Ciasta z blachy nie są szczególnie skomplikowane. Czy to soczysty placek ze śliwkami, czy ciasto z wiśniowe, kremowa krajanka z serem, budyniem albo pysznymi owocami jagodowymi, czy wariacje z czekoladą i orzechami, a nawet takie klasyczne kreacje jak placek z kruszonką, słynne fale Dunaju czy miodownik. Dla wielbicieli wytrawnych specjałów mamy pikantne ciasta z warzywami, delikatna tartę szparagową albo pyszne ciasto z porami i mielonym mięsem. W numerze przepis wraz z kursem obrazkowym na ciasto drożdżowe na zimno. Na 100 stronach czasopisma znajdziecie przepis, by rozpieścić swoich bliskich pysznym ciastem.

Wśród słodkich wypieków króluje sernik. Nieważne czy tradycyjny z rodzynkami, czy bardziej nowatorski, z owocowym nadzieniem bądź innymi smakowitymi dodatkami. W jakiej formie lubicie sernik najbardziej? Tradycyjnego okrągłego ciasta z tortownicy, placka z blachy, sernika na zimno, a może w postaci wyrafinowanego tortu? W niniejszym numerze znajdziecie wszystkie te warianty. I wiele innych! Co powiecie na tartę lub strudel z sernikowym nadzieniem, ciasto francuskie z serem lub pyszne muffinki? Przed Wami ponad 80 przepisów, udowadniających, jak wspaniale twaróg, ser ricotta i mascarpone dają się komponować z coraz to nowymi składnikami. Bez względu na to, który przepis wybierzecie, na soczyste ciasto sernikowe zawsze znajdzie się chętny!

Dla wszystkich głodomorów i pasibrzuchów, i wszystkich lubiących dania kolorowe i wegetariańskie, mięsne, rybne, pieczone, zawijane w ciasto, faszerowane... Słowem same smaczne potrawy, które możecie podać na niedzielny obiad, jako przekąskę lub ciepłą kolację. Zielona zapiekanka rybno-warzywna z serem, parmeńska pizza, kieszonki z ciasta serowego, sola z pomidorami, comber jagnięcy, czerwona kapusta z serem, cebularz, faszerowane bułki czy kacze udka to smakołyki obok których nie można przejść obojętnie. Polecamy wszystkim miłośnikom dobrego jedzenia!

Patelnia obecna jest w każdej kuchni. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, jak dużo różnorodnych potraw można na niej przygotować. Tradycyjne naleśniki, jajecznica, omlet, jajka sadzone i kotlety to jeszcze nie wszystko! W niniejszym numerze przedstawiamy aż 77 przepisów! Dania z mięsem, rybą, warzywami, ryżem, grzybami i makaronem. Pomysłowe warianty omletów, naleśników i placków ziemniaczanych. Nie zabraknie też dań na słodko. Zajrzyjcie do zeszytu i pozwólcie się zainspirować!

Przed Wami ponad 80 przepisów na pyszne, domowe wypieki! Wśród nich ciasta drożdżowe, biszkoptowe, ucierane i kruche. Równie bogato przedstawia się asortyment dodatków: będą placki z kremami na bazie śmietany, twarogu, ryżu i budyniu, placki z bezą, owocami i z kruszonką. Nie zabraknie też serników ani makowców. Oprócz tego kilka wariantów placków na słono – z mięsem i z warzywami. Wśród tak urozmaiconej kolekcji znajdzie się odpowiedni przepis na każdy gust i na każdą okazję.

Nadszedł sezon na śliwki! Owoce te smakują pod każdą postacią, ale smakiem świeżych śliwek sycimy się tylko teraz: późnym latem i jesienią. Warto ten czas wykorzystać i dać pyszne śliwki do naszych domowych wypieków. Zrobimy to na wiele sposobów: w niniejszym zeszycie ponad 70! Znajdzie się coś dla miłośników ciast drożdżowych, biszkoptowych, ucieranych i kruchych. Będą placki z kruszonką, babki, rolady, strudle, serniki, tartaletki, muffinki i wykwintne torty. Kilka propozycji smakołyków nie z piekarnika: knedle ze śliwkami i naleśniki.

Na okładce smakowity, kuszący sernik wiedeński oraz tort z truskawkowym sercem. Przygotowaliśmy dla was przepisy nie tylko na serniki, ale także na inne wypieki z twarogiem, jogurtem i śmietaną. Wszystkie są pyszne: i rolada z malinami, i szarlotka z serem ricotta, i strucla drezdeńska, i biszkopt przekładany kremem – to tylko kilka naszych propozycji.

Sezon truskawkowy to doskonała okazja, by delektować się smakiem domowych wypieków wzbogaconych tak lubianymi owocami. Ale truskawki to jeszcze nie wszystko! Nie zapominajmy o równie pysznych składnikach ciast, jak rabarbar, maliny, porzeczki czy jagody. Przed wami aż 82 przepisy na wyśmienite wypieki, które pozwolą wam delektować się smakiem letnich owoców w połączeniu z galaretką, śmietaną i kremami. Wśród zamieszczonych propozycji znajdzie się coś na każdy gust: ciasta kruche, drożdżowe, sernikowe, biszkoptowe, ucierane, francuskie, sękaczowe i ptysiowe, i na każdą okazję: od drobnych wypieków, poprzez rolady i placki z blachy aż po wykwintne torty.

Przed wami wydanie "Szydełkowania" pełne wspaniałych wzorów. Bieżniki, delikatne siatki, kwiaty, dekoracje okienne w rozmaitych kształtach i formach. Serwetki patchworkowe i koronkowe, rozety, wachlarze, ażurowe sploty, efektowne plisy, obrusy, elementy wystroju wnętrza. Każdy model jest inny, każdy zachwycający, każdy koniecznie musicie mieć w swoim domu!

Aniołki, mikołaje, gwiazdy betlejemskie, zawieszki na choinkę, przestrzenne stroiki w kształcie domów i kościoła, które są doskonałe w roli lampionów, zawieszki gwiazdki lub sympatyczne, dokazujące owieczki, mikołajowy but do wypełnienia prezentami oraz inne dekoracje, jakich nigdzie nie znajdziecie! Oprócz tego serwetki, bieżniki o klasycznej urodzie, filigranowe wzory na bombki, nowoczesne dekoracje z kółek, skrzaty i owieczki, którymi przyozdobicie szopkę bożonarodzeniową. Czy jeszcze czegoś trzeba, by te święta były najpiękniejsze?

Opisy ze schematami, wzory o różnym stopniu zaawansowania: od prostych dla początkujących miłośników szydełkowania po wymagające wprawy. Szkoła techniki siatkowej.

Już pora na letnie aranżacje: obrusy i zazdrostki w jasnej zieleni, kwiaty słoneczników i dekoracyjne kule, owalne i kwadratowe serwetki. Girlanda gruszek jako ozdoba ściany i gruszki na obrusie - letnie biesiady w ogrodzie nabierają elegancji w takim otoczeniu. Czerwone ażurowe serwetki mogą występować w komplecie z filigranowymi dekoracjami na obręczy, różowe są nie tylko mieczyki w ogrodzie, ale i nasza serwetka złożona z motywów oraz mały siatkowy obrus. Zobaczcie sami!

Serwetki w wielkanocnych kolorach, motyl jak żywy, który przysiadł na gałązce tuż obok pisanki, zazdrostka i serwetki w technice siatkowej z rysunkiem kwiatów, bieżnik i serwetka jako komplet wykonany tym samym wzorem, kapturki na jajka w kształcie kurki i pani zajączkowej, dekoracja z minikoszyczkami i kurczakami, małe obrusy z kolorowymi pisankami i naszywanymi kwiatkami, dzwonki do zawieszenia na bukiecie z forsycji oraz 23 wzory na pisanki w szydełkowych koszulkach.