Ciasta z owocami, czekoladą, serem, kremem, masą i bakaliami, a także pikantne wypieki. Wybór, że aż głowa boli! Są placki drożdżowe, ucierane i kruche, a w niektórych przepisach użyto też gotowego ciasta filo. Oprócz wypieków, powiedzmy, płaskich, są biszkoptowe rolady (jedna pikantna), strudle, wieńce i drożdżowe warkocze. Z ciekawostek cukierniczych znajdziecie przepisy na galette z kruchego ciasta, brownie (bez pieczenia), fugde, czyli tradycyjne brytyjskie cukierki, batony z płatków owsianych oraz millefeuille, inaczej zwane ciastem z tysiąca płatków (mała przesada, ale wszystko w dobrej, kulinarnej sprawie). W tym numerze są ciasta na każdą porę roku i takie, które piecze się bez okazji, dla własnej przyjemności. Życzymy smacznego!

Samodzielne przygotowywanie posiłków jest nie tylko zdrowsze, ale i o wiele bardziej ekscytujące niż stołowanie się w restauracji. W domu z większą dbałością dobieramy produkty, dostosowując je do naszej diety, a ulubione przepisy modyfikujemy zgodnie z własnym życzeniem. W tym numerze podpowiadamy, jak komponować posiłki niskowęglowodanowe zarówno dla osób, które wszystko jedzą, jak i dla wegetarian i wegan. W przepisach rzadziej pojawia się cukier buraczany – zastępujemy go np. cukrem brzozowym lub kokosowym. Unikamy też mąki pszennej – dodajemy kokosową, migdałową, a nawet grochową. A przecież mimo tych zmian robimy pizzerki (na cieście z buraków, pycha!), potrawy z makaronem (np. z dyniowym sosem) i ciasta (nieziemskie tiramisu). Nasze przepisy bogate są w warzywa, a przede wszystkim w: dynię (spróbujcie zupy dyniowo-kokosowej), cukinię (placki podane z pesto rosso są wspaniałe), papryki (zobaczcie na tian) oraz ogórki, pomidory i różne sałaty (polecamy dział z sałatkami). Do potraw dodajemy też dużo nabiału: miękkie żółte sery, fetę i mozzarellę oraz rybę (godne polecenia są frykadelki z tuńczykiem) i mięso (np. grillowana polędwiczka z jarzynką). 

Szparagi i truskawki to tylko pretekst, aby powstał numer pełen przepisów na wiosenne, a więc na lekkie i zdrowe potrawy. Na niespełna 100 stronach znajdziecie pomysły na sałatki i zupy, przekąski, dania główne, dżemy, desery, koktajle i ciasta. Potrawy te oprócz tytułowych składników zawierają też inne warzywa, w tym sałaty i szpinak, oraz owoce, a także krewetki, ryby, mięso i różne rodzaje serów, komosę, makaron, ryż, naleśniki i knedle; dodajemy mleczko kokosowe, orzechy i kiełki… wymieniać tak można bez końca! Według receptur przygotujecie quiche’e, ciasto francuskie, pizzę, kanapki, bruschetty i tortille, torty, gofry, ptysie, tartaletki, kremy i puddingi, a wszystko to ze szparagami i truskawkami oczywiście! Dzięki przemyślanym kompozycjom w numerze są potrawy i dla wegan, i dla wegetarian, o czym informują odpowiednie symbole. Smacznego!

Najnowszy numer „Hobby Extra” zawiera pomysły na ozdoby, które dzieci mogą wykonać z papieru. Oprócz zdjęć zamieszczono dokładne opisy wykonania każdej dekoracji oraz arkusze ze wzorami do skopiowania. Dzięki temu dzieci mogą samodzielnie wykonać przyklejane na okno ozdoby, zawieszane girlandy oraz zawieszki na gałązki. Każdy model jest inny. Są biedronki, zajączki, ptaszki, elf, drzewo, konewka z kwiatami, koty, kury i owieczki itp.

Jak jednocześnie pobudzić u dziecka wyobraźnię, rozwinąć jego zdolności manualne i wyćwiczyć cierpliwość? Odpowiedź jest prosta: zachęcając do wykonywania ozdób i zabawek z papieru. Zginając papier jak w origami oraz nacinając go i sklejając w umiejętny sposób, dzieci samodzielnie mogą stworzyć swój bajkowy świat: rodzinę lisków, sowy czy ogromnego wycieczkowca. Własnoręcznie zrobiony samolot może wygrać podwórkowe zawody, pociąg – przewieźć tony słodyczy z jednego pokoju do drugiego, a księżniczka i rycerz opowiedzieć przygody z kraju zza siedmiu mórz. Będzie to tym łatwiejsze, że do każdego modelu przygotowaliśmy szczegółowy opis jego wykonania, schematy ilustrujące sposób zaginania papieru oraz wzory potrzebnych elementów do skopiowania. Przy każdej zabawce oznaczono też stopień trudności, dzięki czemu łatwiej ocenić, który model dziecko będzie w stanie wykonać samodzielnie.

Rozwijajmy ciekawość dzieci niezależnie od tego, czy pytają o zwierzęta, rośliny, czy postaci z bajek. Świetnie nadaje się do tego moment, gdy dzieci wycinają elementy z szablonu i sklejają z nich ozdoby na okno, bo wówczas rodzi się tyle pytań! W tym numerze tematem obrazków jest jesień. Dzieci do zabawy potrzebują nożyczek, kleju, kolorowego papieru, pisaków i kredek. Dorośli powinni zaś zadbać o wiedzę merytoryczną. Przy wiewiórce może paść przecież pytanie, co te gryzonie jedzą. Odpowiadamy: orzechy i nasiona, małe pająki i podsuszone na słońcu grzyby. Jeśli dzieci zapytają, jak robaczki wchodzą do jabłek, odpowiadamy: wiosną owady składają w kwiatku jajeczka, powstaje z nich robaczek, który rośnie w środku owocu. Łatwizna. Są jednak trudniejsze pytania: o czym rozmawiają wrony na płocie, jak brzmi muzyka jeży i co łączy latawca ze strachem na wróble. My na te pytania, niestety, nie znamy odpowiedzi…

Pierwszy do szukania prezentów jest szary kocur, który przyuważył mikołaja wyglądającego z kominka... no i jak tutaj zostawić coś słodkiego w podziękowaniu, skoro chętnych jest wielu? Ale może chatka z piernika zrobiona dla piernikowych ludzików ciekawie spoglądających z framugi okiennej wystarczy, by wszyscy byli zadowoleni? Całą sytuację obserwują zmarznięte ptaszki, które grzeją stópki na termoforze. Już tylko patrzeć, a w drzwiach pojawią się gwiazdy, a renifer przyciągnie na sankach choinkę, bo świeta tuż, tuż. Mnóstwo wspaniałych dekoracji czeka na Was w tym numerze, wszystkie rozrysowaliśmy w skali 1:1 na dużym arkuszu.

Kolorowy papier, kredki, nożyczki i bibuła to podstawowe materiały, z których przygotowujemy dekoracje na wiosnę i Wielkanoc. Te rzeczy znajdą się na biurku każdego dziecka, przedszkolaka i ucznia. Wzory w Hobby są śliczne, łatwe do zrobienia przez dzieci i co najważniejsze - są wspaniałą ozdobą dziecięcych pokoi, przedszkoli i świetlic szkolnych. Biedronki, ślimaki czy motyle, pisanki z wydzieranek i krąg zajączków, malowane palcami kaczuszki - te dekoracje wykonuje się w różnych technikach, ale wszystkie są znane dzieciom. W numerze arkusz z wykrojami, który nie trzeba powiększać, wiec wszystko łatwo odrysować.

Majówka, Dzień Matki, a potem Dzień Dziecka – na te wszystkie okazje trzeba być świetnie przygotowanym. Bukiet kwiatów, świerszcz żonglujący różami, subtelne kolibry, pergaminowy motyl i deser lodowy jako zaproszenie na party – to nasze majowe przeboje. A że czerwiec zbliża się wielkimi krokami, to i rybak trzymający się kotwicy, wesołe delfiny, latarnia w technice witrażowej, harmonijka z krabów sunących do morza oraz rybka śmigająca po rafie koralowej są jak najbardziej na czasie i pomogą wam doczekać upragnionych wakacji!

Z papieru, foremek do muffinek, z kasztanów lub kukurydzy i bakłażana mogą powstać wesoełe figurki czy obrazki na ścianę, dekoracje okna, lampiony, a także wystrój na halloweenowe przyjęcie. Przywitaj jesień ludzikiem z cebul, obrazkiem z dziećmi, wszędobylskimi duszkami z tekturowych rolek. Czy to w przedszkolu czy w szkole lub twoim własnym pokoju - może być kolorowo i wesoło, tak że nie zauważysz jesiennej niepogody.

Witamy w krainie bałwanków, choinek, mikołajów i gwiazdek. Wszystkie ozdoby świąteczne z tego numeru Hobby są łatwe do wykonania, trzeba na nie niewiele więcej niż kolorowy papier, ścinki tkanin czy restki włóczek. Wzory są tak przygotowane, by łatwo dało się je przerysować na papier śniadaniowy, a potem na właściwy papier. Śliczne dekoracje stołu, myszki w roli pudełeczek na pralinki, mikołaj z papierowego talerzyka, skrzaty z szyszek, aniołki jako lampiony czy najprostsze gwiazdy z papieru tęczowego - te wspaniałe ozdoby możecie zrobić sami w kilka chwil!

Wielkanoc i wiosna to główne motywy dekoracji z papieru, których opisy znajdują się w najnowszym numerze „Hobby”. Dzięki wzorom, zdjęciom i dokładnym opisom dzieci samodzielnie mogą wykonać różnorodne kompozycje okienne, jak np.: owieczki, kurczaczki, zajączki, liski, sowy, kurki, biedronki, kwiatki. W numerze znalazły sie również zawieszki na okno oraz motylki na ścianę. Do wykonania niektórych modeli oprócz papieru potrzebne są m.in.: pisaki, kredki, cienkopisy, ruchome oczy, guziki, wstążeczki.