Bez dwóch zdań: ciasta domowej roboty lepiej smakują, intensywniej pachną i na dodatek nie zaokrąglają linii ciała. Tym bardziej cieszy to, że w tym numerze jest ponad 90 przepisów na wypieki. Wśród nich są placki drożdżowe, na kruchym spodzie i ucierane. Jedne są z owocami: od wiosennych truskawek począwszy, przez zbierane latem maliny i porzeczki, jesienne śliwki i pigwy, a na zimowych pomarańczach i grejpfrutach kończąc. Ale są też słodkie wypieki z cukinią i bakłażanem, przysmaki z czekoladą, makiem, kawą, masą serową lub kremem. Niektóre ciasta posypane są kruszonką, inne orzechami, pestkami dyni lub migdałami, jeszcze inne wieńczy lukier lub polewa. Z pikantnych wypieków są: pizze, placki drożdżowe, tarty i quiche.

Co łączy te wszystkie frykasy? Blacha! Wychodzimy z założenia, że w pieczeniu liczy się pomysł, a nie oprzyrządowanie, więc wszystkie ciasta w tym numerze piecze się na zwykłej blasze; jedynie do kilku ciast potrzebna jest regulowana ramka lub forma z wyższym brzegiem.

Celem diet nie powinna być tylko szczupła sylwetka. Ważniejszy jest prawidłowo odżywiony i zdrowy organizm oraz dobre samopoczucie. Ponieważ nie osiągniemy tego bez zbilansowanej diety i odpowiedniej dawki codziennego ruchu, w tym numerze przepisy na niskokaloryczne potrawy przetasowane są z poradami o odchudzaniu i tekstami o zaletach ruchu. Gotowe potrawy nie przekraczają 400 kcal, a są różnorodne i proste do przygotowania. Mamy przekąski, sałatki, dania obiadowe i – niespodzianka – pyszności smażone w woku. Dla zdeterminowanych przygotowaliśmy zaś niskokaloryczny, bo nieprzekraczający 1400 kcal dziennie, tygodniowy plan żywienia. W częściach dotyczących stylu życia oprócz informacji o zaletach i wadach różnych diet znalazły się teksty o najczęściej polecanych formach ruchu: jeździe na rowerze (również stacjonarnym), pilatesie, fitnessie, gimnastyce i jodze, marszach, rolkach i power plate. Lato to bowiem świetny czas, aby zacząć żyć, jak tego pragniemy!

Prawie sto przepisów na potrawy z ziemniaków to zbiór na miesiące gotowania! Zeszyt podzielony jest na cztery działy: przystawki i sałatki, z garnka, z patelni, z piekarnika. W przepisach ziemniaki są gotowane, smażone lub pieczone, a łączy się je z owocami, warzywami, krewetkami, mięsem (cielęciną, jagnięciną, indykiem, kurczakiem, karkówką) i rybami (łososiem, pstrągiem, karmazynem, doradą, dorszem). Są zupy (w tym ziemniaczana), kluski, placki warzywne, zapiekanki oraz przepisy na omlet, tortillę i pikantne ciasto.

Ciasta z blachy nie są szczególnie skomplikowane. Czy to soczysty placek ze śliwkami, czy ciasto z wiśniowe, kremowa krajanka z serem, budyniem albo pysznymi owocami jagodowymi, czy wariacje z czekoladą i orzechami, a nawet takie klasyczne kreacje jak placek z kruszonką, słynne fale Dunaju czy miodownik. Dla wielbicieli wytrawnych specjałów mamy pikantne ciasta z warzywami, delikatna tartę szparagową albo pyszne ciasto z porami i mielonym mięsem. W numerze przepis wraz z kursem obrazkowym na ciasto drożdżowe na zimno. Na 100 stronach czasopisma znajdziecie przepis, by rozpieścić swoich bliskich pysznym ciastem.

Wśród słodkich wypieków króluje sernik. Nieważne czy tradycyjny z rodzynkami, czy bardziej nowatorski, z owocowym nadzieniem bądź innymi smakowitymi dodatkami. W jakiej formie lubicie sernik najbardziej? Tradycyjnego okrągłego ciasta z tortownicy, placka z blachy, sernika na zimno, a może w postaci wyrafinowanego tortu? W niniejszym numerze znajdziecie wszystkie te warianty. I wiele innych! Co powiecie na tartę lub strudel z sernikowym nadzieniem, ciasto francuskie z serem lub pyszne muffinki? Przed Wami ponad 80 przepisów, udowadniających, jak wspaniale twaróg, ser ricotta i mascarpone dają się komponować z coraz to nowymi składnikami. Bez względu na to, który przepis wybierzecie, na soczyste ciasto sernikowe zawsze znajdzie się chętny!

Dla wszystkich głodomorów i pasibrzuchów, i wszystkich lubiących dania kolorowe i wegetariańskie, mięsne, rybne, pieczone, zawijane w ciasto, faszerowane... Słowem same smaczne potrawy, które możecie podać na niedzielny obiad, jako przekąskę lub ciepłą kolację. Zielona zapiekanka rybno-warzywna z serem, parmeńska pizza, kieszonki z ciasta serowego, sola z pomidorami, comber jagnięcy, czerwona kapusta z serem, cebularz, faszerowane bułki czy kacze udka to smakołyki obok których nie można przejść obojętnie. Polecamy wszystkim miłośnikom dobrego jedzenia!

Nic tak nie ożywi wystroju wnętrza jak serwetki, bieżniki czy choćby koronkowa naszywka na poduszkę. Wykonane nicią białą lub w intensywnych kolorach, będą pięknie wyglądały, zwłaszcza gdy starannie je napniemy, eksponując osobno każdy pikotek czy też łuk z oczek łańcuszka. Zachwyćcie się ich różnorodnością, a potem zabierzcie się do pracy.

Czas zacząć robótki. Szydełkowe maniaczki nigdy się nie nudzą, nawet podczas podróży czy przy rozmowie szydełko miga, a długa nić zamienia się w rzędy łańcuszków, słupków, łuków. Ten zeszyt dostarczy wam wielu pomysłów na oryginalne prezenty czy też ozdobienie mieszkania. Serwetki i bieżniki siatkowe, koronkowe, obrabiane kawałki tkaniny, piękne wzory, a także kolory kordonka – a wszystko szalenie inspirujące.

W tej Sabrinie Robótki znajdziecie przede wszystkim modele, które wykonacie techniką siatkową. Polecamy zielony komplet złożony z serwetki, bieżnika i obrusu, w którym punktem wyjścia jest serwetka do obrabiana, a zwieńczeniem projektu ażurowy splot w kwiatki. Kolorystyka w numerze? Od zieleni, przez morelowy i pomarańczowy, po intensywny niebieski. Zwolennicy białych modeli także znajdą coś dla siebie. W numerze 5 długich bieżników: owalny z różami, prostokątny z olbrzymimi różami w nowoczesnym stylu, patchworkowy z kwadratów z melanżowego kordonka, niebieski z kwiatami pośrodku i szerokim obrzeżem.

Wielbiciele szydełkowych splotów cieszą się z Sabriny Robótki 3/2013. Przeglądają to wydanie i planują: zrobię zazdrostkę do kuchni i ten morelowy bieżnik do stołowego, a może patchworkową serwetkę w kolorze mimozy i wanilii? W każdym razie przed nimi trudny wybór, bo aż piętnaście urokliwych modeli. A w tej liczbie także serwetki i bieżniki siatkowe, waniliowa serwetka ze środkową rozetą, modele w stylu geometrycznym czy też granatowy komplet dla miłośników nadmorskich klimatów.

A w zeszycie przede wszystkim motywy kwiatowe, jako że oprócz krokusów niebawem inne kwiaty będą kwitnąć na rabatkach i w domowych ogródkach. Najbardziej popularny jest motyw róży i taki mamy na plisie na koszyczek, a także serwetach, serwetkach i bieżnikach filetowych, koronkowych oraz wykonanych w technice patchworkowej. Czy to kwiatowy środek, czy łączone rozety, czy kwiaty powstające w rezultacie dodawania i zamykania kratek.

Mamy prezent dla wszystkich miłośników szydełkowania i Sabriny Robótki. A w numerze zielone serwetki i bieżniki, dekoracja okienna w kształcie kwiatka w kolorze intensywnej czerwieni, efektowne patchworki, siatkowa firanka, bieżniki siatkowe w kolorach owocowych i z motywami kwiatów.