Śnieżyca, zasypane drogi, zamknięte sklepy. A ty właśnie masz ochotę na słodką, owocową pyszność. Dżemu ot tak sobie nie wyczarujesz! Musisz przygotować go wcześniej, najlepiej teraz. I nie potrzebujesz do tego magii, wystarczy przepis z naszej gazetki, świeże owoce, cukier z żelatyną, kilka wybranych przypraw i słoiki. A gdy już się w to wszystko zaopatrzysz, z łatwością zapełnisz swoją spiżarnię dżemami, konfiturami i galaretkami, syropami, likierami i innymi przetworami z procentami.
Zawsze możesz też pójść krok dalej i zrobić przetwory w zalewie, np. kurki, morele, podpiekane pomidory, cukinię lub czosnek, albo kimchi, pikantne chutneye i relishe, śródziemnomorski sos pomidorowy, musztardę z pomarańczą, ketchup z jagodami, a nawet ocet z kwiatów szczypiorku. Na wszystko mamy odpowiedni przepis

Znacie to uczucie, gdy chcecie upiec np. brownie z jagodami, internet zarzuca was przepisami tak, że nie wiecie, który wart jest zachodu? Cóż, w zeszycie z 89 ciastami z blachy jest przepis na ten cudny wypiek. Bez szukania, bez obaw, że nie wyjdzie – niemal gotowy do upieczenia. W tym samym dziale znajdziecie też brownie dla wegan, roladę czekoladową z gruszkami oraz blondi z ananasem. Myśl o zrobieniu ciasta z kremem też szybko staje się pewnikiem, bo na str. 54–67, obok ciasta ptysiowego z kremem z mascarpone, znajdziecie m.in. roladę z malinami oraz ciasto drożdżowe z migdałowym kremem. Każde z nich to spełnienie marzeń. A może jesteście miłośnikami ciast z owocami? Zapraszamy na str. 4–27 po przepisy na każdą porę roku, np.: galette z jeżynami, strudel jabłkowy, ciasto truskawkowe lub drożdżowe ze śliwkami. Wybraliśmy też sporo pikantnych wypieków, m.in.: placki chlebowe, strudel warzywny i – fenomenalną – roladę z twarożkiem i natką pietruszki.

Pieczone potrawy na cały tydzień. W poniedziałek – bo wiemy, jakie są poniedziałki – zróbcie szybką zapiekankę: jaglaną, z makaronu, batatów lub z soczewicą. We wtorek – bo zasługujemy na drugi początek tygodnia – upieczcie pizzę: cytrynową z mozzarellą, z dynią, jabłkiem i cebulą albo ze śliwkami. W środę – pełni energii – zabierzcie się za tartę, np. curry z marchewką lub ze szpinakiem, albo quiche, np. z kapustą lub rukolą i pomidorkami. W czwartek – jeśli jeszcze nie jesteście wege – popiszcie się klopsem z jajkiem, gryczanymi sakiewkami z mielonym mięsem albo polędwiczką w cieście francuskim. Na piątek – gdy aspiracje rosną, ale sił już brak – cebulę nafaszerujcie kuskusem, a paprykę ryżem, kalafiora upieczcie w całości albo zróbcie lasagne z brokułami. Sobotę uhonorujcie dorszem z fenkułem, łososiem lub pstrągiem z ziołami albo krewetkami po królewsku. A w niedzielę? Upieczcie crumble jabłkowe z ryżem, bułeczki chia z morelami, jabłka z nadzieniem marcepanowym lub suflet z kaszy manny. W poniedziałek…

Kolorowy papier, kredki, nożyczki i bibuła to podstawowe materiały, z których przygotowujemy dekoracje na wiosnę i Wielkanoc. Te rzeczy znajdą się na biurku każdego dziecka, przedszkolaka i ucznia. Wzory w Hobby są śliczne, łatwe do zrobienia przez dzieci i co najważniejsze - są wspaniałą ozdobą dziecięcych pokoi, przedszkoli i świetlic szkolnych. Biedronki, ślimaki czy motyle, pisanki z wydzieranek i krąg zajączków, malowane palcami kaczuszki - te dekoracje wykonuje się w różnych technikach, ale wszystkie są znane dzieciom. W numerze arkusz z wykrojami, który nie trzeba powiększać, wiec wszystko łatwo odrysować.

Majówka, Dzień Matki, a potem Dzień Dziecka – na te wszystkie okazje trzeba być świetnie przygotowanym. Bukiet kwiatów, świerszcz żonglujący różami, subtelne kolibry, pergaminowy motyl i deser lodowy jako zaproszenie na party – to nasze majowe przeboje. A że czerwiec zbliża się wielkimi krokami, to i rybak trzymający się kotwicy, wesołe delfiny, latarnia w technice witrażowej, harmonijka z krabów sunących do morza oraz rybka śmigająca po rafie koralowej są jak najbardziej na czasie i pomogą wam doczekać upragnionych wakacji!

Z papieru, foremek do muffinek, z kasztanów lub kukurydzy i bakłażana mogą powstać wesoełe figurki czy obrazki na ścianę, dekoracje okna, lampiony, a także wystrój na halloweenowe przyjęcie. Przywitaj jesień ludzikiem z cebul, obrazkiem z dziećmi, wszędobylskimi duszkami z tekturowych rolek. Czy to w przedszkolu czy w szkole lub twoim własnym pokoju - może być kolorowo i wesoło, tak że nie zauważysz jesiennej niepogody.

Witamy w krainie bałwanków, choinek, mikołajów i gwiazdek. Wszystkie ozdoby świąteczne z tego numeru Hobby są łatwe do wykonania, trzeba na nie niewiele więcej niż kolorowy papier, ścinki tkanin czy restki włóczek. Wzory są tak przygotowane, by łatwo dało się je przerysować na papier śniadaniowy, a potem na właściwy papier. Śliczne dekoracje stołu, myszki w roli pudełeczek na pralinki, mikołaj z papierowego talerzyka, skrzaty z szyszek, aniołki jako lampiony czy najprostsze gwiazdy z papieru tęczowego - te wspaniałe ozdoby możecie zrobić sami w kilka chwil!

W sklepach limity, a ty chcesz mieć ciepły i ładny sweter na zimę? Zrób go sama! W tym numerze znajdziesz schematy i opisy wykonania dzianin o różnym stopniu trudności przerabiania wzorów i kształtowania fasonu.
Do najprostszych należy poncho z trzech różnie zabarwionych nitek (stąd ciekawy przepływ kolorów). Przerabia się je ryżem i ściegiem gładkim prawym. Trochę bardziej skomplikowany jest żakiet w kolorowe paski – ten oryginalny fason uzyskasz, zszywając prostokąt.
Trudniejsze modele bazują na warkoczach, ażurach i wzorach strukturalnych. Na przykład nasze poncho z kapturem (ażurowe romby), długi sweter bez zapięcia (wzór strukturalny), golf (warkocze i wzór plastra miodu), swetry ze wzorami wrabianymi techniką intarsyjną czy sukienka. Aby zabłysnąć, zrób kilkuczęściową asymetryczną chustę.
A jeśli szukasz wyzwań, spójrz na okładkowy model z plecionką. Cudeńko! A mamy jeszcze poncho z golfem, sweter z dekoltem V w półpatent i komin w brioszkę.

Jednym krokiem jesteśmy już w sezonie na ażury, dlatego w numerze znajdziecie wiele modeli z dziurkami, które układają się w: zygzaki, plecionkę, wachlarze, siatkę, muszelki, liście, trójkąty i romby. Numer otwiera dział, w którym znajdziecie swetry m.in. z okrągłym karczkiem, z dekoltem w łódkę lub dekoltem zakończonym ząbkowaną pliską. Jest też etola z lnianej włóczki, asymetryczna chusta i dzianina z wydłużonym dołem. W drugim dziale przeważają bluzki: z wiązaniem w dekolcie, z wycięciami na ramionach, z szydełkowanymi plisami jako rękawki i wykończenie dołu oraz model we wzór spuszczanych oczek. Oprócz tego jest tunika z głębokim dekoltem i sukienka. W kolejnym dziale prezentujemy dzianiny w stylach: boho (sukienka midi z długim rękawem), romantycznym (bluzka z odsłoniętymi ramionami i falbaną w dekolcie) oraz hippie (sukienka mini na ramiączkach i chusta z pacyfką). Sportowe swetry znajdziecie w dziale trzecim: krótki model zapinany na zamek, sweter w warkocze, rozpinany sweter z kapturem, w całości przerabiany wypukłą plecionką, oraz wyszczuplająca sukienka mini w paski.

Sweter poncho lub sweter w patchworkowym stylu przerabiany prostym ściegiem francuskim, zawiązywane bolerko, spodnie z karczkiem na biodrach oraz skarpety do jogi, tuniki i sukienki - te dzianiny umilą słotne jesienne dni, a dzięki fantastycznym, kolorowym włóczkom z jakich je wykonasz, nawet nie zauważysz, że wokół zrobiło się bardziej szaro i nostalgicznie. Ciekawe detale, asymetryczne fasony i pomysły na wykończenie czy kompozycję wzorów - na prezentowanych modelach zobaczysz to, na co sama jeszcze nie wpadłaś. A może jest to właśnie to coś, czego brakuje, by wykończyć wymarzony sweter?

Ten numer polecamy wszystkim poszukującym szydełkowych żakietów zdobionych naszywanymi motywami, lubiącym koronki brugijskie, siatkowe i koronkowe wzory szydełkowe oraz proste ściegi na drutach. Od sukienek i sweterków po letnie dodatki: szorty, kapelusik, bikini czy narzutkę - chustę. Top z szalem, dopasowana spódnica, bolerko czy kołnierzyk - to wszystko możesz zrobić sama i wykreować indywidualny styl.

Nowe stylizacje z duetem sezonu: czapeczka z topem lub bolerkiem czy swetrem to świeżość stylu. Mogą być dziergane lub szydełkowane. Najlepiej, gdy są wykonane z tej samej melanżowej włóczki. W tej Sandrze Extra proponujemy też stylową czerń i szarość - modnym detalem fasonu jest zakładana plisa przy dekolcie. Alternatywą jest kontrastowy mocny kolor - w tym trendzie mieszczą się krótkie pudełkowe swetry w warkocze. Letnie topy i wiosenne sukienki uzupełniają kolekcję.