Jedna gazetka a przepisów na wszystkie posiłki, do tego lekkie, zdrowe i różnorodne.
Na śniadanie zrób musli z owocami, wrapy z serkiem, kanapki z awokado lub upiecz drożdżowy warkocz. Jeśli chwyci cię głód jeszcze przed obiadem, zjedz przekąskę, np. roladki z rukolą, kulki jogurtowe na szpinaku, placki z bobu. Między posiłkami świetna też będzie sałatka np. z komosy ryżowej, z tofu i fasolką czy z kaszą gryczaną.
Na obiad proponujemy makarony: spaghetti carbonara z krewetkami, tagliatelle ze szpinakiem, orecchiette w słodko-pikantnym sosie, lasagne wegetariańskie albo sobę z awokado. Aby zaspokoić preferencje każdego, przygotowaliśmy też dania wegetariańskie (w tym quiche, pieczone warzywa, curry, placki), dnia z ryb (np. okonia, dorsza, łososia, czarniaka, dorady, szczupaka i sandacza), a także potrawy z mięsem.
Na deser, a może podwieczorek, proponujemy coś słodkiego. Napij się mrożonego jogurtu, schrup truskawkowo-karmelowe ślimaczki albo skosztuj słodkiego sushi.

Nie trzeba mieć zaraz własnej ziołowej grządki w ogródku, by aromatyczna świeża zielenina była stałym składnikiem kuchni, bo mnóstwo ziół można kupić w supermarketach przez okrągły rok. Oprócz tych klasycznych – szczypiorku, pietruszki, koperku oraz ziół śródziemnomorskich: tymianku, bazylii i oregano – dużym powodzeniem cieszy się czosnek niedźwiedzi, kolendra, szałwia.

To właśnie dzięki ziołom powstają wyszukane, aromatycznie potrawy, takie jak ryba w sezamowej skórce z pureé z marchewki ze szczypiorkiem, pieczeń jagnięca z jarzynką tymiankową, pierożki z nadzieniem pietruszkowo-serowym, u uwieńczeniem posiłku może być bazyliowo-miodowe pesto truskawkowe.

W kuchni błyskawicznej idealnie sprawdzi się przepis na letni chłodnik ogórkowy lub zupę groszkową z miętą, podobnie jak makaron z pesto z mięty pieprzowej albo pyszne faszerowane lub zapiekane ziemniaki.

A gdzie miejsce na eksperymenty kulinarne? Kto nie lubi kolendry, w miejsce tej proponowanej w przepisie da inne zioła, dzięki czemu odkryje coraz to nowe wrażenia smakowe.

Smakołyki, których nie znacie lub takie, które bardzo lubicie, ale nie umiecie zrobić - tym razem są w zasięgu ręki. Wszystkie zebraliśmy w poręcznym formacie książeczki z serii Pieczenie Jest Proste. Prosty gulasz lub pikantny kapuśniak, szybka potrawka z kurczaka, rostbef, pierś kaczki - ogromny wybór dań na specjalne okazje lub na codzienne obiady. Korzystaj z przepisów, gdy masz ochotę stworzyć coś wspaniałego na śniadanie lub wtedy, gdy musisz szybko podać obiad.

Od hiszpańskiej tortilli po sałatkę, od knedli po gofry, placki, szaszłyki, zapiekanki, zupy - o czym smacznym byście nie pomyśleli, to wszystko można zrobić z ziemniaka! A że właśnie nadszedł czas pieczonego ziemniaka (można w ognisku, można na ruszcie w piekarniku) to i w tym wydaniu Pieczenie jest proste znajdziecie kilka pomysłów na takie ich doprawienie ziołami, że już na sam widok ślinka cieknie! Dodatkowo przepisy na: kurczaka cytrynowego z ziemniakami, ziemniaki zapiekane z serem, ziemniaki z patelni z fasolką, lasagnę, burgundzki gulasz, wachlarzyki ziemniaczane z ananasem, kopytka z sosem jabłkowym... i wiele, wiele innych - smacznego!

Mogą być zielone, żółte, z czerwonym rumieńcem - wyglądają tak smacznie, że chciałoby się je jeść nie tylko na deser. Dlatego w tym numerze znajdziecie przepisy na słodkości, np. tiramisu jabłkowe, łatwe ciasto jabłkowe, syrop i dżem, tartę, torciki oraz szarlotkę oraz na dania obiadowe.

Ale że dzień należałoby zacząć od śniadania (choćby brunchu), to proponujemy pożywne: gryczany suflet żurawinowo-jabłkowy lub grzanki. Na obiad może być flammkuchen, wieżyczki z kozim serem, kotlety z karkówki z jabłkami i rozmarynem, smażony kurczak, placki z jabłkami i wędzonym łososiem.

Lekka kolacja też nie zaszkodzi: sałatka ziemniaczana z jabłkami i chrzanem czy suflet z amarantusa i jabłek to tylko niektóre z pysznych dań, na jakie znajdziecie przepisy w tym numerze Pieczenie jest proste.

Smaczne, lekkie, gotowane, pieczone lub... surowe! Od sałatek po zapiekanki, od przystawek po zupy, fantastyczne dania dla całej rodziny, syte i pożywne, ale też propozycje, które mogą się znaleźć w menu na przyjęciu. Nie czekaj aż minie sezon na nowalijki, tylko zacznij przygodę z gotowaniem już dziś!

Zawsze potrzebujemy kilku kulinarnych inspiracji, aby poczęstować gości domowym ciastem. Z pomocą przychodzi nam najnowszy zeszyt czasopisma Pieczenie Jest Proste, którego tematem przewodnim są ciasta z blachy. Tradycyjne i innowacyjne, z owocami, serem, kruszonką, ale także wykwintne na specjalne okazje, jak egzotyczne ciasto z marakują i bezą. Nie zabraknie też pomysłów dla najmłodszych łasuchów oraz pikantnych przekąsek, jak flan z borówkami czy heskie ciasto z boczkiem. Smacznego!

Wśród nowoczesnych ozdób ma się czasem ochotę na coś klasycznego, przypominającego te wzory, których urodę mamy w pamięci. Przedstawiamy Szydełkowanie, w którym znajdziecie modele serwetek na święta, ozdób choinkowych i zawieszek. Jedne mają kształt okrągłych bombek, inne dzwoneczków, jeszcze inne to płaskie gwiazdki i płatki śniegu, które staną się piękną ozdobą drzwi, okna czy prezentu dla bliskiej osoby.

Są wzory, które trudno inaczej określić niż piękne, urocze, niebanalne. I te słowa najlepiej charakteryzują zawartość tego numeru Szydełkowanie. Są tutaj serwetki, bieżniki oraz obrusy, są taśmy, wstawki do poduszek, są wzory siatkowe i koronkowe. Słowem: niezastąpione, gdy chcemy nadać wnętrzom niepowtarzalny, elegancki styl.

Dekorowanie domu zacznij od pomysłu, zwłaszcza że w tym numerze znajdziesz ich wiele.
Z kompletów mamy: bieżnik i zazdrostkę z motylem z materiałowymi wstawkami; serwetkę z lnianą mereżką i zazdrostkę z motywami jabłoni; zazdrostkę i poszewkę na poduszkę w secesyjnym stylu; oraz półokrągłe firanki z chwostami i poszewkę na jaśka z motywami róży – wszystkie modele przerabiane wzorem siatki.
Aby ułatwić ci dekorowanie, przygotowaliśmy cykl tematycznych ozdób. Stół ozdób kicającymi zającami (koszyczki, pierścienie do serwetek i kapturki do jajek) albo truskawkami (podkładki pod talerze, osłonka na wazon i przykrywka na słoik). W kuchni zawieś okrągłe chwytaki z kwiatem w środku, a na stole połóż pasujące do nich podkładki pod talerze. Na każdy okrągły taboret w domu nałóż zaś pokrowiec, podobne robótki powieś na ścianie.
Z mniejszych robótek mamy pisanki: koronkowe oraz z kurczaczkiem i z zajączkami. Warta uwagi jest też patchworkowa serweta z okrągłych rozetek.

Świętujemy Pierwszą Komunię elegancko nakrytym stołem, wystawiamy na balkon szydełkowy bukiet lub kolekcję kaktusów, ozdabiamy obrus czereśniami - słowem, robimy wszystko, by cieszyć się każdym dniem. A w tym niewątpliwe pomaga kreatywna dusza, umiejętność szydełkowania i projekty z Szydełkowanie 2/2021. W numerze oprócz serwetek i bieżników znajdziecie firankę z dużymi krateczkami, dekoracje z różami, naszywki na poduszki, dużą serwetkę okoloną koronką brugijską oraz wręcz fenomenalną koronkę, którą możecie doszyć nie tylko do obrusu. Spośród dużych projektów jest też narzuta, którą wykonujemy z mniejszych kwadratów - do towarzystwa możecie zrobić poduszki, a salon lub sypialnia zyskają niepowtarzalny klimat. Dla tych co lubią ryby - zazdrostki, które mogą wystąpić w roli bieżników - i wcale po taaaki połów nie musicie chodzić nad wodę. Słowem: do pokoju, do salonu, do łazienki - wśród różnorodnych modeli znajdziecie ten  ulubiony.

Wiosna nas nie rozpieszcza, a my już namawiamy, by zaprosić lato do siebie. Może to właśnie dekoracje sprawią, że szybciej odczujemy ożywczy wpływ ciepła i słońca. Zatem do dzieła! Hafty na tamborkach reprezentują: mniszek z domowego ogródka, a z Hawajów zawieszka-kosz i doniczki z roślinami. W tym dziale znajdziecie też makramowe osłonki na doniczki, poduszkę zawiązywaną jak supeł i dekoracje z monsterą.

Jako obrazek na tamborku pojawia się propozycja spędzenia urlopu w przyczepie (aplikacje), a że nad wodą nie może zabraknąć plaży (bez niej urlop się nie liczy!) to na niej zobaczymy rodzinę hipopotamów (dziergane maskotki), a tuż obok żółwia-poduchę (szycie), który, tak jak i my, lubi się powylegiwać.

Dla tych, co nie lubią kąpieli w zimnym morzu, ale lubią cieszyć oczy nadmorskim klimatem, można zrobić: zasłonkę, świecznik i dekoracje stołu z morskimi żyjątkami (szydełkowane rozgwiazdy, muszle, koniki morskie, koralowce) czy nawet karuzelę, która w rytmie podmuchów bryzy leciutko będzie się obracać.

Ale może macie ochotę na coś praktycznego: dziergana moda (żakiety i sukienki), a do nich szydełkowana torebka z kwiatem oraz portmonetka. Na pewno wspanale uzupełnią letnie stylizacje, zwłaszcza gdy wykonanie trójwymiarowych kwiatków nie bedzie już stanowiło problemu.