Bez dwóch zdań: ciasta domowej roboty lepiej smakują, intensywniej pachną i na dodatek nie zaokrąglają linii ciała. Tym bardziej cieszy to, że w tym numerze jest ponad 90 przepisów na wypieki. Wśród nich są placki drożdżowe, na kruchym spodzie i ucierane. Jedne są z owocami: od wiosennych truskawek począwszy, przez zbierane latem maliny i porzeczki, jesienne śliwki i pigwy, a na zimowych pomarańczach i grejpfrutach kończąc. Ale są też słodkie wypieki z cukinią i bakłażanem, przysmaki z czekoladą, makiem, kawą, masą serową lub kremem. Niektóre ciasta posypane są kruszonką, inne orzechami, pestkami dyni lub migdałami, jeszcze inne wieńczy lukier lub polewa. Z pikantnych wypieków są: pizze, placki drożdżowe, tarty i quiche.

Co łączy te wszystkie frykasy? Blacha! Wychodzimy z założenia, że w pieczeniu liczy się pomysł, a nie oprzyrządowanie, więc wszystkie ciasta w tym numerze piecze się na zwykłej blasze; jedynie do kilku ciast potrzebna jest regulowana ramka lub forma z wyższym brzegiem.

Ten numer to nie tylko zeszyt z niemal setką przepisów na przekąski, to coś więcej, to album z waszych przeszłych i przyszłych podróży! Wertując kartki wte i wewte, udacie się na greckie tzatziki, karczochy z szynką i faszerowane liście winogron; skosztujecie włoskich crostini z kremem z awokado, warzywnego carpaccio, focaccię i panini lub zakochacie się we francuskich koreczkach, tostach i quiche. Po tych frykasach czym prędzej sięgnijcie po składniki na hiszpańskie tapas, pinchitos (marynowane szaszłyki), gazpacho i albóndigas de pollo (klopsiki), bo stąd, gdzie jesteście, już tylko kilka przełożeń kartek i – Meksyk stoi przed wami otworem! Nie ociągajcie się i przygotujcie tortlillę, tacos, nachos i guacamole. Ponieważ podróże męczą, posilcie się mięsnymi i warzywnymi szaszłykami i pitami z Bliskiego Wschodu albo duńskimi smørrebrød, to podobno najlepsze kanapki na świecie. Cóż… niektóre przekąski trudno przypisać jednemu regionowi, czas wymieszał ich składniki i smaki jak my nasze wspomnienia i plany. I dobrze! Nam i kuchni taki ferment służy!

Celem diet nie powinna być tylko szczupła sylwetka. Ważniejszy jest prawidłowo odżywiony i zdrowy organizm oraz dobre samopoczucie. Ponieważ nie osiągniemy tego bez zbilansowanej diety i odpowiedniej dawki codziennego ruchu, w tym numerze przepisy na niskokaloryczne potrawy przetasowane są z poradami o odchudzaniu i tekstami o zaletach ruchu. Gotowe potrawy nie przekraczają 400 kcal, a są różnorodne i proste do przygotowania. Mamy przekąski, sałatki, dania obiadowe i – niespodzianka – pyszności smażone w woku. Dla zdeterminowanych przygotowaliśmy zaś niskokaloryczny, bo nieprzekraczający 1400 kcal dziennie, tygodniowy plan żywienia. W częściach dotyczących stylu życia oprócz informacji o zaletach i wadach różnych diet znalazły się teksty o najczęściej polecanych formach ruchu: jeździe na rowerze (również stacjonarnym), pilatesie, fitnessie, gimnastyce i jodze, marszach, rolkach i power plate. Lato to bowiem świetny czas, aby zacząć żyć, jak tego pragniemy!

Prawie sto przepisów na potrawy z ziemniaków to zbiór na miesiące gotowania! Zeszyt podzielony jest na cztery działy: przystawki i sałatki, z garnka, z patelni, z piekarnika. W przepisach ziemniaki są gotowane, smażone lub pieczone, a łączy się je z owocami, warzywami, krewetkami, mięsem (cielęciną, jagnięciną, indykiem, kurczakiem, karkówką) i rybami (łososiem, pstrągiem, karmazynem, doradą, dorszem). Są zupy (w tym ziemniaczana), kluski, placki warzywne, zapiekanki oraz przepisy na omlet, tortillę i pikantne ciasto.

Boże Narodzenie trzeba uczcić, co roku trochę inaczej. W tym numerze przygotowaliśmy nietypowe dekoracje choinkowe: zamiast zielonego drzewka proponujemy zrobić choinkę z patyków, a na niej zawiesić zabawki rodem z głębin morskich. Albo tradycyjne drzewko ozdobić gwiazdkami i bombkami w cukierkowych kolorach. W komplecie oczywiście ładnie będzie wyglądał bieżnik i serwetka - również w tych samych barwach. Jako że zima za progiem (a może brakować śniegu), trzeba się postarać o bałwanki - te z włóczki będą najodpowiedniejsze! W ramach kolekcji "upominków na ostatnią chwilę" znajdziecie siatkę ze schowkiem w dnie (polarne misie wcale nie są takie groźne), łapki kuchenne, zabawne zmywaki w różnych kształtach, termofor dla zmarzluchów. Nie może zabraknąć choinek: tych małych - jako kapturki na jajka, i tych dużych. Świąteczny obrus z gwiazd i złota okienna ozdoba gwarantują świąteczny nastrój już przed Wigilią, a filigranowe bombki można zrobić w jednym kolorze, choć my wolimy kolorowe. Tak samo jak i aniołki, które łatwo wykonacie z resztek włóczek.

Zeszyt ten świadczy o jednym: na szydełku można zrobić, jeżeli nie wszystko, to naprawdę wiele. Mamy aż trzy modele firanek: z ogromnym bukietem (60 × 57 cm), z kotkami (44 × 90 cm) i z kwiatkami (60 × 57 cm). Do tego ozdobne plisy, jedną z motywem stokrotki, drugą z liliami, a trzecią z delikatnym kwiatkiem. W zeszycie znajdziecie też podkładki pod kubki, zakładkę do książki i wypychane dekoracyjne serce z dorabianymi kwiatuszkami. Większość modeli łatwo skomponować w dwu-, trójelementowe komplety, które stworzą spójną  dekorację w mieszkaniu. W jednych robótkach dominuje geometryczna harmonia splotów, w innych klasyczne łuki, są też projekty frywolne i – jako ich przeciwwaga – dostojne w formie.

Wiosenne ozdoby muszą emanować pomysłowością i oryginalnością, inaczej być nie może, dlatego prezentujemy numer, w którym zebraliśmy różnorodne formy, rozwiązania i wzory. W zeszycie znajdziecie serwetki z wypukłymi motywami, które powstały przez odpowiednie przerabianie pęczków, oraz z nakładanymi na siebie oczkami, dzięki czemu uzyskacie efekt 3D. Są też modele, w których materiał obramowano robótką szydełkową, aby powstała serwetka, oraz takie, w których robótkę naszyto na materiał, aby powstała poszewka na poduszkę. Mamy też obrus, zazdrostki i podkładki (lub, jak kto woli, łapki do chwytania gorących garnków). Są serwetki i bieżniki w różnych kształtach, w tym kilka patchworkowych modeli. Opisujemy nawet, jak zrobić osłonkę na puszkę z różą na wieczku. Z pewnością każdy znajdzie w tym zeszycie coś dla siebie.

Jeśli chcesz udekorować mieszkanie własnoręcznie wykonanymi, wielkanocnymi ozdobami, ten numer jest dla ciebie. Proponujemy małe i łatwe do zrobienia pisanki do zamieszenia na gałązkach oraz zawieszki na okna z motywami zajączka, kurczaczka, żonkila i rozety. Mamy też wymagające trochę więcej czasu serwetki: dekoracyjne, z motywami wielkanocnymi lub z tradycyjnymi wzorami. Dla cierpliwych przygotowaliśmy projekty obrusów w technice siatkowej i komplet na stół w nowoczesnym stylu: bieżnik, podkładki pod kubki, pierścienie na serwetkę oraz osłonki na kieliszki do jajek.

Zachwycająca rozpiętość pomysłów, stylów oraz technik wykonania ozdób. Najwięcej pracy będzie wymagał nasz okładkowy obrus. Na szczęście powstaje przez łączenie mniejszych elementów, więc szydełkowanie można zakończyć w każdym momencie. Do niego warto zrobić komplet kopert na serwetki. Kilka innych obrusów powstaje przez obrobienie lub obszycie brzegu materiału. Jedną bordiurę tworzą wyraziste kwiatki, a inną koliste formy w romantycznym stylu. Ciekawie wykończone są też bieżniki – spójrzcie tylko na dwa modele, z chwostami oraz zielono-czerwony, w części przerabiany wzorem siatki, który wraz z podkładkami, przykrywkami i osłonkami na szklanki tworzy komplet idealny na imprezę pod chmurką. W numerze znajdziecie też plisy na ręczniki i półkę, zazdrostki oraz sprytny pomysł na wykorzystanie resztek kordonków, czyli małe robótki do przystrojenia słoików z przetworami. Zerknijcie jeszcze na serwetki, w których technikę naszywania motywów połączyliśmy z obrabianiem materiału – fantastyczny efekt.

Czegóż nie ma w tym numerze! Przede wszystkim są duże obrusy, jeden o śr. 96 cm, a drugi o śr. 84 cm. Jest mnóstwo serwetek, w tym jedna powstaje przez łączenie małych elementów na styl irlandzki, a w innej płótno obrabia się koronką wykonaną w technice brugijskiej. Inne modele przerabia się oczkami łańcuszka, słupkami, również widełkowymi, pęczkami i pikotkami. Mamy też koronki – z ażurowymi szpicami do eleganckich chusteczek i w delikatną siatkę do ręczników; kilka bordiur – do wykończenia obrusów codziennego użytku; oraz bieżniki – np. wąski z motywami liści i kwiatów. Perełką tego numeru jest jednak kapelusz, w którym wielokrotnie nawijane słupki i łańcuszki tworzą fenomenalny ażur. Warto dokładnie przejrzeć numer, bo znalazły się w nim projekty dla zarówno wprawionych w szydełkowaniu, jak i początkujących, a także tych, którzy nie mają czasu na skomplikowane sploty.

Prawdziwy wysyp kształtów i wzorów! Od okrągłych serwetek skomponowanych w rozetę, przez modele w kształcie kwadratu, wrzeciona i gwiazdy, aż po bieżniki i wielokątne robótki. A to nie wszystko. Są też dwie zazdrostki, zawieszka na okno i jeden obrusik. W numerze znalazły się robótki zarówno dla początkujących, np. niewielkie serwetki lub siatkowe bieżniki, jak i dla zaawansowanych, np. serwetka z gwiazdą w środku, przerabiana finezyjnym splotem siatki i wachlarzy, model o kształcie wrzeciona oraz kwadratowa serwetka z cienkiego kordonka ze spiralnym wzorem. Chwalących sobie delikatność uraduje zazdrostka, która powstała z rzadkiej siatki i małych rozet oraz zawieszka na okno z wieloma pęczkami, a romantycy i miłośnicy retro będą zadowoleni z wielu różnokształtnych robótek z motywem róży. Co ważne, rozczarowani nie będą też zwolennicy współczesnych pomysłów, jeśli tylko spojrzą na projekty robótek przerabianych pastelowymi nitkami.

Początek nowego roku to czas, w którym liczymy na przepowiednię wszystkiego co najlepsze. Czytamy swój horoskop - czasem z przymrużeniem oka, a czasem podchodząc do niego nieco poważniej niż do zabawnej wróżby. Ponieważ jest jednak coś magicznego w figurkach znaków zodiaku, to lubimy je traktować jako maskotki przynoszące szczęście. Ale w tym numerze Anny Specjalnej Amigurumi oprócz figurek z gwiazdozbioru na zrobienie czekają laleczki piłkarzy i ich uroczych fanek, rudowłosej Kasi i naprawdziwszej Malajki. Obie będą razem z wami kibicować młodym piłkarzom.

Skoro zaś zbliża się wiosna, to i pierwsze ptaki przyleciały, a wśród nich egzotyczny flaming, który bryluje w otoczeniu swojskich kurczaczków, sowy i dumnego pawia.