Zaczynamy od tego, co jest już znane, ale w tym sezonie nie występuje solo, czyli: postawcie na róż – i jego kompanów. Efekty są zaskakujące! Można sweter przerabiać na skos, tworząc diagonalny przepływ koloru. Można zrobić łuski jak na ogonie syrenki albo mozaikę.
Wiadomość z innej strony koła barw: turkusy i zielenie – albo w melanżach, albo w kompozycjach tonalnych, albo same, za to z mocnym wzorem, np. zygzaków czy ażurowych warkoczy. Fasony? Od długiego kardiganu po krótki prosty sweter.
Co wprawia o poranku w dobry humor? Słodycz mandarynki! Nie czekajcie ze zrobieniem tych rozgrzewających serce modeli do lata: kardigan z paskiem, pudełkowy sweter lub sweter w ukośne pasy.
Sztuka nowoczesna – tutaj dzianina także ma coś do powiedzenia: sweter w krokodyle łuski, patchworkowy sweter z różnych wzorów, geometryczny sweter z haftem, szal dla elegantki, tunika oraz poncho – te modele operują neonowymi detalami, kontrastem barw lub trójwymiarowych splotów. 

Delikatne pastele albo modne szarości i stonowane beże – prezentowany wybór filigranowych i siatkowych serwetek trafi w gust zwolenniczek wzorów klasycznych, jak i nowoczesnych.
Naprzemienne układy słupkowych kwadratów i łukowej siatki można przerabiać diagonalnie, co wymaga wprawy, lub na wprost – ten model polecamy początkującym hobbystom.
Wśród ażurów są prawdziwe filigrany z listkami (owalny bieżnik i okrągła serwetka), nieco bardziej zwarte patchworkowe modele oraz wariacje na temat kształtu. Tu główny motyw pozostaje ten sam, reszta zmienia się jak w kalejdoskopie. Nowy sezon witamy niebanalnymi wzorami!

Choć króluje nam jeszcze zima, to szukamy już wzorów kwiatowych, będących obietnicą coraz cieplejszych dni. One lada moment nadejdą, a wraz z nimi pojawi się myśl o wiośnie i świętach Wielkiej Nocy.
W tym numerze znajdziecie serwetki idealne do koszyczka, kunsztowne bieżniki, śliczne serwetki z motywów, a także siatkową zazdrostkę we wzór rombów.
Niewielki obrus z różami zrobiony w technice siatki może zauroczyć nie tylko samym motywem zdobniczym, ale i łukowym wykończeniem brzegów. Serwetka z tasiemki to jeden z łatwiejszych modeli w technice brugijskiej, a komplet (bieżnik, serwetka i mała serwetka) z listków i motywów, wykonanych technice irlandzkiej, polecamy wszystkim szydełkującym w wolnych chwilach „pomiędzy”.
Wśród szydełkowych propozycji są modele na gruby i na cieniutki kordonek, tak że wszyscy – ci niecierpliwi, i ci wytrwali – znajdą coś dla siebie.

Jak poradzić sobie z zimnem wokół? Najlepiej mieć coś ciepłego pod ręką: żakiet, sweter, szal z kapturem, czapkę i rękawiczki. Zrobione splotami warkoczowymi gwarantują pożądaną w tym sezonie objętość, puchatość i miłe ciepło. Nie poprzestajemy na trywialnym krzyżowaniu oczek: 3 na prawo, 3 na lewo - to stanowczo za mało! My przygotowaliśmy wyrafinowane kompozycje, w układach z rombami, ażurami, płynące warkocze, wielokrotnie plecione, z oczkami patentowymi i przekręcanymi.
Z drugiej strony tą samą przytulność oferują żakardowe golfy w odcieniach turkusowych i błękitnych, a także kamizelki oraz obszerny oversizowy płaszcz – wszystkie z dodatkiem kobiecego różu z motywami zimowymi, np. śniegowymi gwiazdkami.
Wśród proponowanych fasonów są raglany, półgolfy, kardigany z paskiem, pudełkowe swetry oraz kimonowe rękawy – łatwo znaleźć coś dla siebie!

Gdy lato jest na finiszu, dziergaj dzianiny na zwykły dzień, a humor ci dopisze – to dewiza tego numeru. Jak ją wypełniliśmy, zobaczcie same!
W pierwszym dziale są swetry ze smaczkiem. W jednym modelu nieco opuszczamy linię ramion, w innych robimy szerokie rękawy, dekolty V lub typu carmen. Mamy też kardigan we wzór różyczek, z poprzecznie dzierganym karczkiem w warkocze i ażur.
W kolejnym dziale znajdziesz dzianiny z bawełny, bambusa i jedwabiu. Oprócz swetra o kroju nawiązującym do sportowej mody francuskiej, i dzianiny bez zapięcia w wyrazisty ażur są też kamizelka ze stójką i sweter zapinany na guziki, z bufiastymi rękawami.
Jeśli szukasz rzeczy o swobodnym kroju, to w dziale trzecim są m.in. długi kardigan w paski, półpatentowy sweter bez zapięcia i chusta. Na ich tle krojem wyróżnia się sweter przerabiany w całości w okrążeniach.
A może wolisz delikatne ażury, falbanki i wiązania przy rękawach lub u dołu swetra? Przejrzyj ostatni dział, bo znalazły się w nim dzianiny właśnie w takim stylu.

Śnieżyca, zasypane drogi, zamknięte sklepy. A ty właśnie masz ochotę na słodką, owocową pyszność. Dżemu ot tak sobie nie wyczarujesz! Musisz przygotować go wcześniej, najlepiej teraz. I nie potrzebujesz do tego magii, wystarczy przepis z naszej gazetki, świeże owoce, cukier z żelatyną, kilka wybranych przypraw i słoiki. A gdy już się w to wszystko zaopatrzysz, z łatwością zapełnisz swoją spiżarnię dżemami, konfiturami i galaretkami, syropami, likierami i innymi przetworami z procentami.
Zawsze możesz też pójść krok dalej i zrobić przetwory w zalewie, np. kurki, morele, podpiekane pomidory, cukinię lub czosnek, albo kimchi, pikantne chutneye i relishe, śródziemnomorski sos pomidorowy, musztardę z pomarańczą, ketchup z jagodami, a nawet ocet z kwiatów szczypiorku. Na wszystko mamy odpowiedni przepis

Znacie to uczucie, gdy chcecie upiec np. brownie z jagodami, internet zarzuca was przepisami tak, że nie wiecie, który wart jest zachodu? Cóż, w zeszycie z 89 ciastami z blachy jest przepis na ten cudny wypiek. Bez szukania, bez obaw, że nie wyjdzie – niemal gotowy do upieczenia. W tym samym dziale znajdziecie też brownie dla wegan, roladę czekoladową z gruszkami oraz blondi z ananasem. Myśl o zrobieniu ciasta z kremem też szybko staje się pewnikiem, bo na str. 54–67, obok ciasta ptysiowego z kremem z mascarpone, znajdziecie m.in. roladę z malinami oraz ciasto drożdżowe z migdałowym kremem. Każde z nich to spełnienie marzeń. A może jesteście miłośnikami ciast z owocami? Zapraszamy na str. 4–27 po przepisy na każdą porę roku, np.: galette z jeżynami, strudel jabłkowy, ciasto truskawkowe lub drożdżowe ze śliwkami. Wybraliśmy też sporo pikantnych wypieków, m.in.: placki chlebowe, strudel warzywny i – fenomenalną – roladę z twarożkiem i natką pietruszki.

Pieczone potrawy na cały tydzień. W poniedziałek – bo wiemy, jakie są poniedziałki – zróbcie szybką zapiekankę: jaglaną, z makaronu, batatów lub z soczewicą. We wtorek – bo zasługujemy na drugi początek tygodnia – upieczcie pizzę: cytrynową z mozzarellą, z dynią, jabłkiem i cebulą albo ze śliwkami. W środę – pełni energii – zabierzcie się za tartę, np. curry z marchewką lub ze szpinakiem, albo quiche, np. z kapustą lub rukolą i pomidorkami. W czwartek – jeśli jeszcze nie jesteście wege – popiszcie się klopsem z jajkiem, gryczanymi sakiewkami z mielonym mięsem albo polędwiczką w cieście francuskim. Na piątek – gdy aspiracje rosną, ale sił już brak – cebulę nafaszerujcie kuskusem, a paprykę ryżem, kalafiora upieczcie w całości albo zróbcie lasagne z brokułami. Sobotę uhonorujcie dorszem z fenkułem, łososiem lub pstrągiem z ziołami albo krewetkami po królewsku. A w niedzielę? Upieczcie crumble jabłkowe z ryżem, bułeczki chia z morelami, jabłka z nadzieniem marcepanowym lub suflet z kaszy manny. W poniedziałek…

W sklepach limity, a ty chcesz mieć ciepły i ładny sweter na zimę? Zrób go sama! W tym numerze znajdziesz schematy i opisy wykonania dzianin o różnym stopniu trudności przerabiania wzorów i kształtowania fasonu.
Do najprostszych należy poncho z trzech różnie zabarwionych nitek (stąd ciekawy przepływ kolorów). Przerabia się je ryżem i ściegiem gładkim prawym. Trochę bardziej skomplikowany jest żakiet w kolorowe paski – ten oryginalny fason uzyskasz, zszywając prostokąt.
Trudniejsze modele bazują na warkoczach, ażurach i wzorach strukturalnych. Na przykład nasze poncho z kapturem (ażurowe romby), długi sweter bez zapięcia (wzór strukturalny), golf (warkocze i wzór plastra miodu), swetry ze wzorami wrabianymi techniką intarsyjną czy sukienka. Aby zabłysnąć, zrób kilkuczęściową asymetryczną chustę.
A jeśli szukasz wyzwań, spójrz na okładkowy model z plecionką. Cudeńko! A mamy jeszcze poncho z golfem, sweter z dekoltem V w półpatent i komin w brioszkę.

Jednym krokiem jesteśmy już w sezonie na ażury, dlatego w numerze znajdziecie wiele modeli z dziurkami, które układają się w: zygzaki, plecionkę, wachlarze, siatkę, muszelki, liście, trójkąty i romby. Numer otwiera dział, w którym znajdziecie swetry m.in. z okrągłym karczkiem, z dekoltem w łódkę lub dekoltem zakończonym ząbkowaną pliską. Jest też etola z lnianej włóczki, asymetryczna chusta i dzianina z wydłużonym dołem. W drugim dziale przeważają bluzki: z wiązaniem w dekolcie, z wycięciami na ramionach, z szydełkowanymi plisami jako rękawki i wykończenie dołu oraz model we wzór spuszczanych oczek. Oprócz tego jest tunika z głębokim dekoltem i sukienka. W kolejnym dziale prezentujemy dzianiny w stylach: boho (sukienka midi z długim rękawem), romantycznym (bluzka z odsłoniętymi ramionami i falbaną w dekolcie) oraz hippie (sukienka mini na ramiączkach i chusta z pacyfką). Sportowe swetry znajdziecie w dziale trzecim: krótki model zapinany na zamek, sweter w warkocze, rozpinany sweter z kapturem, w całości przerabiany wypukłą plecionką, oraz wyszczuplająca sukienka mini w paski.

Czasopismo dla DIY lubiących zmieniać techniki. Igłą i nitką (albo za pomocą maszyny) uszyjecie bałwanka, zawieszki w kształcie niedźwiedzia polarnego oraz torbę z aplikacją domku, składaną w prostokąt. Wywijając szydełkiem, zrobicie bombki z zimowymi motywami w środku (jest pingwin, niedźwiedź, miś, foka i gwiazdka), zawieszki w kształcie gwiazdek i piórek oraz w tym samym stylu – łapacz snów. Są też opisy wykonania figurek amigurumi (renifer, bałwan i mikołaj; wielkość 28–37 cm), reniferowej osłonki na kubek, bransoletki, kwiatu Amaryllis belladonna i imponującej chusty. Operując dwoma drutami zrobicie zaś kamizelki i muszki dla chłopców i sukienki dla dziewczynek, damskie dzianiny (kardigan z rękawami 3/4, chustę i swetry z raglanowymi rękawami – w jednym modelu wykończony warkoczem), są też rękawiczki mitenki oraz szal z dwustronnym żakardem –technikę opisano w szkółce. Ciekawym projektem jest komplet dzierganych na drutach nr 25 elementów do salonu: pledu, poduszki, abażuru i niewielkiego koszyczka.

Czasopismo w języku niemieckim.

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!