Jedna gazetka a przepisów na wszystkie posiłki, do tego lekkie, zdrowe i różnorodne.
Na śniadanie zrób musli z owocami, wrapy z serkiem, kanapki z awokado lub upiecz drożdżowy warkocz. Jeśli chwyci cię głód jeszcze przed obiadem, zjedz przekąskę, np. roladki z rukolą, kulki jogurtowe na szpinaku, placki z bobu. Między posiłkami świetna też będzie sałatka np. z komosy ryżowej, z tofu i fasolką czy z kaszą gryczaną.
Na obiad proponujemy makarony: spaghetti carbonara z krewetkami, tagliatelle ze szpinakiem, orecchiette w słodko-pikantnym sosie, lasagne wegetariańskie albo sobę z awokado. Aby zaspokoić preferencje każdego, przygotowaliśmy też dania wegetariańskie (w tym quiche, pieczone warzywa, curry, placki), dnia z ryb (np. okonia, dorsza, łososia, czarniaka, dorady, szczupaka i sandacza), a także potrawy z mięsem.
Na deser, a może podwieczorek, proponujemy coś słodkiego. Napij się mrożonego jogurtu, schrup truskawkowo-karmelowe ślimaczki albo skosztuj słodkiego sushi.

Nie trzeba mieć zaraz własnej ziołowej grządki w ogródku, by aromatyczna świeża zielenina była stałym składnikiem kuchni, bo mnóstwo ziół można kupić w supermarketach przez okrągły rok. Oprócz tych klasycznych – szczypiorku, pietruszki, koperku oraz ziół śródziemnomorskich: tymianku, bazylii i oregano – dużym powodzeniem cieszy się czosnek niedźwiedzi, kolendra, szałwia.

To właśnie dzięki ziołom powstają wyszukane, aromatycznie potrawy, takie jak ryba w sezamowej skórce z pureé z marchewki ze szczypiorkiem, pieczeń jagnięca z jarzynką tymiankową, pierożki z nadzieniem pietruszkowo-serowym, u uwieńczeniem posiłku może być bazyliowo-miodowe pesto truskawkowe.

W kuchni błyskawicznej idealnie sprawdzi się przepis na letni chłodnik ogórkowy lub zupę groszkową z miętą, podobnie jak makaron z pesto z mięty pieprzowej albo pyszne faszerowane lub zapiekane ziemniaki.

A gdzie miejsce na eksperymenty kulinarne? Kto nie lubi kolendry, w miejsce tej proponowanej w przepisie da inne zioła, dzięki czemu odkryje coraz to nowe wrażenia smakowe.

Bez dwóch zdań: ciasta domowej roboty lepiej smakują, intensywniej pachną i na dodatek nie zaokrąglają linii ciała. Tym bardziej cieszy to, że w tym numerze jest ponad 90 przepisów na wypieki. Wśród nich są placki drożdżowe, na kruchym spodzie i ucierane. Jedne są z owocami: od wiosennych truskawek począwszy, przez zbierane latem maliny i porzeczki, jesienne śliwki i pigwy, a na zimowych pomarańczach i grejpfrutach kończąc. Ale są też słodkie wypieki z cukinią i bakłażanem, przysmaki z czekoladą, makiem, kawą, masą serową lub kremem. Niektóre ciasta posypane są kruszonką, inne orzechami, pestkami dyni lub migdałami, jeszcze inne wieńczy lukier lub polewa. Z pikantnych wypieków są: pizze, placki drożdżowe, tarty i quiche.

Co łączy te wszystkie frykasy? Blacha! Wychodzimy z założenia, że w pieczeniu liczy się pomysł, a nie oprzyrządowanie, więc wszystkie ciasta w tym numerze piecze się na zwykłej blasze; jedynie do kilku ciast potrzebna jest regulowana ramka lub forma z wyższym brzegiem.

Celem diet nie powinna być tylko szczupła sylwetka. Ważniejszy jest prawidłowo odżywiony i zdrowy organizm oraz dobre samopoczucie. Ponieważ nie osiągniemy tego bez zbilansowanej diety i odpowiedniej dawki codziennego ruchu, w tym numerze przepisy na niskokaloryczne potrawy przetasowane są z poradami o odchudzaniu i tekstami o zaletach ruchu. Gotowe potrawy nie przekraczają 400 kcal, a są różnorodne i proste do przygotowania. Mamy przekąski, sałatki, dania obiadowe i – niespodzianka – pyszności smażone w woku. Dla zdeterminowanych przygotowaliśmy zaś niskokaloryczny, bo nieprzekraczający 1400 kcal dziennie, tygodniowy plan żywienia. W częściach dotyczących stylu życia oprócz informacji o zaletach i wadach różnych diet znalazły się teksty o najczęściej polecanych formach ruchu: jeździe na rowerze (również stacjonarnym), pilatesie, fitnessie, gimnastyce i jodze, marszach, rolkach i power plate. Lato to bowiem świetny czas, aby zacząć żyć, jak tego pragniemy!

Prawie sto przepisów na potrawy z ziemniaków to zbiór na miesiące gotowania! Zeszyt podzielony jest na cztery działy: przystawki i sałatki, z garnka, z patelni, z piekarnika. W przepisach ziemniaki są gotowane, smażone lub pieczone, a łączy się je z owocami, warzywami, krewetkami, mięsem (cielęciną, jagnięciną, indykiem, kurczakiem, karkówką) i rybami (łososiem, pstrągiem, karmazynem, doradą, dorszem). Są zupy (w tym ziemniaczana), kluski, placki warzywne, zapiekanki oraz przepisy na omlet, tortillę i pikantne ciasto.

Boże Narodzenie trzeba uczcić, co roku trochę inaczej. W tym numerze przygotowaliśmy nietypowe dekoracje choinkowe: zamiast zielonego drzewka proponujemy zrobić choinkę z patyków, a na niej zawiesić zabawki rodem z głębin morskich. Albo tradycyjne drzewko ozdobić gwiazdkami i bombkami w cukierkowych kolorach. W komplecie oczywiście ładnie będzie wyglądał bieżnik i serwetka - również w tych samych barwach. Jako że zima za progiem (a może brakować śniegu), trzeba się postarać o bałwanki - te z włóczki będą najodpowiedniejsze! W ramach kolekcji "upominków na ostatnią chwilę" znajdziecie siatkę ze schowkiem w dnie (polarne misie wcale nie są takie groźne), łapki kuchenne, zabawne zmywaki w różnych kształtach, termofor dla zmarzluchów. Nie może zabraknąć choinek: tych małych - jako kapturki na jajka, i tych dużych. Świąteczny obrus z gwiazd i złota okienna ozdoba gwarantują świąteczny nastrój już przed Wigilią, a filigranowe bombki można zrobić w jednym kolorze, choć my wolimy kolorowe. Tak samo jak i aniołki, które łatwo wykonacie z resztek włóczek.

Zeszyt ten świadczy o jednym: na szydełku można zrobić, jeżeli nie wszystko, to naprawdę wiele. Mamy aż trzy modele firanek: z ogromnym bukietem (60 × 57 cm), z kotkami (44 × 90 cm) i z kwiatkami (60 × 57 cm). Do tego ozdobne plisy, jedną z motywem stokrotki, drugą z liliami, a trzecią z delikatnym kwiatkiem. W zeszycie znajdziecie też podkładki pod kubki, zakładkę do książki i wypychane dekoracyjne serce z dorabianymi kwiatuszkami. Większość modeli łatwo skomponować w dwu-, trójelementowe komplety, które stworzą spójną  dekorację w mieszkaniu. W jednych robótkach dominuje geometryczna harmonia splotów, w innych klasyczne łuki, są też projekty frywolne i – jako ich przeciwwaga – dostojne w formie.

Wiosenne ozdoby muszą emanować pomysłowością i oryginalnością, inaczej być nie może, dlatego prezentujemy numer, w którym zebraliśmy różnorodne formy, rozwiązania i wzory. W zeszycie znajdziecie serwetki z wypukłymi motywami, które powstały przez odpowiednie przerabianie pęczków, oraz z nakładanymi na siebie oczkami, dzięki czemu uzyskacie efekt 3D. Są też modele, w których materiał obramowano robótką szydełkową, aby powstała serwetka, oraz takie, w których robótkę naszyto na materiał, aby powstała poszewka na poduszkę. Mamy też obrus, zazdrostki i podkładki (lub, jak kto woli, łapki do chwytania gorących garnków). Są serwetki i bieżniki w różnych kształtach, w tym kilka patchworkowych modeli. Opisujemy nawet, jak zrobić osłonkę na puszkę z różą na wieczku. Z pewnością każdy znajdzie w tym zeszycie coś dla siebie.

Jeśli chcesz udekorować mieszkanie własnoręcznie wykonanymi, wielkanocnymi ozdobami, ten numer jest dla ciebie. Proponujemy małe i łatwe do zrobienia pisanki do zamieszenia na gałązkach oraz zawieszki na okna z motywami zajączka, kurczaczka, żonkila i rozety. Mamy też wymagające trochę więcej czasu serwetki: dekoracyjne, z motywami wielkanocnymi lub z tradycyjnymi wzorami. Dla cierpliwych przygotowaliśmy projekty obrusów w technice siatkowej i komplet na stół w nowoczesnym stylu: bieżnik, podkładki pod kubki, pierścienie na serwetkę oraz osłonki na kieliszki do jajek.

Dekorowanie domu zacznij od pomysłu, zwłaszcza że w tym numerze znajdziesz ich wiele.
Z kompletów mamy: bieżnik i zazdrostkę z motylem z materiałowymi wstawkami; serwetkę z lnianą mereżką i zazdrostkę z motywami jabłoni; zazdrostkę i poszewkę na poduszkę w secesyjnym stylu; oraz półokrągłe firanki z chwostami i poszewkę na jaśka z motywami róży – wszystkie modele przerabiane wzorem siatki.
Aby ułatwić ci dekorowanie, przygotowaliśmy cykl tematycznych ozdób. Stół ozdób kicającymi zającami (koszyczki, pierścienie do serwetek i kapturki do jajek) albo truskawkami (podkładki pod talerze, osłonka na wazon i przykrywka na słoik). W kuchni zawieś okrągłe chwytaki z kwiatem w środku, a na stole połóż pasujące do nich podkładki pod talerze. Na każdy okrągły taboret w domu nałóż zaś pokrowiec, podobne robótki powieś na ścianie.
Z mniejszych robótek mamy pisanki: koronkowe oraz z kurczaczkiem i z zajączkami. Warta uwagi jest też patchworkowa serweta z okrągłych rozetek.

Świętujemy Pierwszą Komunię elegancko nakrytym stołem, wystawiamy na balkon szydełkowy bukiet lub kolekcję kaktusów, ozdabiamy obrus czereśniami - słowem, robimy wszystko, by cieszyć się każdym dniem. A w tym niewątpliwe pomaga kreatywna dusza, umiejętność szydełkowania i projekty z Szydełkowanie 2/2021. W numerze oprócz serwetek i bieżników znajdziecie firankę z dużymi krateczkami, dekoracje z różami, naszywki na poduszki, dużą serwetkę okoloną koronką brugijską oraz wręcz fenomenalną koronkę, którą możecie doszyć nie tylko do obrusu. Spośród dużych projektów jest też narzuta, którą wykonujemy z mniejszych kwadratów - do towarzystwa możecie zrobić poduszki, a salon lub sypialnia zyskają niepowtarzalny klimat. Dla tych co lubią ryby - zazdrostki, które mogą wystąpić w roli bieżników - i wcale po taaaki połów nie musicie chodzić nad wodę. Słowem: do pokoju, do salonu, do łazienki - wśród różnorodnych modeli znajdziecie ten  ulubiony.

Wiosna nas nie rozpieszcza, a my już namawiamy, by zaprosić lato do siebie. Może to właśnie dekoracje sprawią, że szybciej odczujemy ożywczy wpływ ciepła i słońca. Zatem do dzieła! Hafty na tamborkach reprezentują: mniszek z domowego ogródka, a z Hawajów zawieszka-kosz i doniczki z roślinami. W tym dziale znajdziecie też makramowe osłonki na doniczki, poduszkę zawiązywaną jak supeł i dekoracje z monsterą.

Jako obrazek na tamborku pojawia się propozycja spędzenia urlopu w przyczepie (aplikacje), a że nad wodą nie może zabraknąć plaży (bez niej urlop się nie liczy!) to na niej zobaczymy rodzinę hipopotamów (dziergane maskotki), a tuż obok żółwia-poduchę (szycie), który, tak jak i my, lubi się powylegiwać.

Dla tych, co nie lubią kąpieli w zimnym morzu, ale lubią cieszyć oczy nadmorskim klimatem, można zrobić: zasłonkę, świecznik i dekoracje stołu z morskimi żyjątkami (szydełkowane rozgwiazdy, muszle, koniki morskie, koralowce) czy nawet karuzelę, która w rytmie podmuchów bryzy leciutko będzie się obracać.

Ale może macie ochotę na coś praktycznego: dziergana moda (żakiety i sukienki), a do nich szydełkowana torebka z kwiatem oraz portmonetka. Na pewno wspanale uzupełnią letnie stylizacje, zwłaszcza gdy wykonanie trójwymiarowych kwiatków nie bedzie już stanowiło problemu.