Śnieżyca, zasypane drogi, zamknięte sklepy. A ty właśnie masz ochotę na słodką, owocową pyszność. Dżemu ot tak sobie nie wyczarujesz! Musisz przygotować go wcześniej, najlepiej teraz. I nie potrzebujesz do tego magii, wystarczy przepis z naszej gazetki, świeże owoce, cukier z żelatyną, kilka wybranych przypraw i słoiki. A gdy już się w to wszystko zaopatrzysz, z łatwością zapełnisz swoją spiżarnię dżemami, konfiturami i galaretkami, syropami, likierami i innymi przetworami z procentami.
Zawsze możesz też pójść krok dalej i zrobić przetwory w zalewie, np. kurki, morele, podpiekane pomidory, cukinię lub czosnek, albo kimchi, pikantne chutneye i relishe, śródziemnomorski sos pomidorowy, musztardę z pomarańczą, ketchup z jagodami, a nawet ocet z kwiatów szczypiorku. Na wszystko mamy odpowiedni przepis

Znacie to uczucie, gdy chcecie upiec np. brownie z jagodami, internet zarzuca was przepisami tak, że nie wiecie, który wart jest zachodu? Cóż, w zeszycie z 89 ciastami z blachy jest przepis na ten cudny wypiek. Bez szukania, bez obaw, że nie wyjdzie – niemal gotowy do upieczenia. W tym samym dziale znajdziecie też brownie dla wegan, roladę czekoladową z gruszkami oraz blondi z ananasem. Myśl o zrobieniu ciasta z kremem też szybko staje się pewnikiem, bo na str. 54–67, obok ciasta ptysiowego z kremem z mascarpone, znajdziecie m.in. roladę z malinami oraz ciasto drożdżowe z migdałowym kremem. Każde z nich to spełnienie marzeń. A może jesteście miłośnikami ciast z owocami? Zapraszamy na str. 4–27 po przepisy na każdą porę roku, np.: galette z jeżynami, strudel jabłkowy, ciasto truskawkowe lub drożdżowe ze śliwkami. Wybraliśmy też sporo pikantnych wypieków, m.in.: placki chlebowe, strudel warzywny i – fenomenalną – roladę z twarożkiem i natką pietruszki.

Pieczone potrawy na cały tydzień. W poniedziałek – bo wiemy, jakie są poniedziałki – zróbcie szybką zapiekankę: jaglaną, z makaronu, batatów lub z soczewicą. We wtorek – bo zasługujemy na drugi początek tygodnia – upieczcie pizzę: cytrynową z mozzarellą, z dynią, jabłkiem i cebulą albo ze śliwkami. W środę – pełni energii – zabierzcie się za tartę, np. curry z marchewką lub ze szpinakiem, albo quiche, np. z kapustą lub rukolą i pomidorkami. W czwartek – jeśli jeszcze nie jesteście wege – popiszcie się klopsem z jajkiem, gryczanymi sakiewkami z mielonym mięsem albo polędwiczką w cieście francuskim. Na piątek – gdy aspiracje rosną, ale sił już brak – cebulę nafaszerujcie kuskusem, a paprykę ryżem, kalafiora upieczcie w całości albo zróbcie lasagne z brokułami. Sobotę uhonorujcie dorszem z fenkułem, łososiem lub pstrągiem z ziołami albo krewetkami po królewsku. A w niedzielę? Upieczcie crumble jabłkowe z ryżem, bułeczki chia z morelami, jabłka z nadzieniem marcepanowym lub suflet z kaszy manny. W poniedziałek…

W sklepach limity, a ty chcesz mieć ciepły i ładny sweter na zimę? Zrób go sama! W tym numerze znajdziesz schematy i opisy wykonania dzianin o różnym stopniu trudności przerabiania wzorów i kształtowania fasonu.
Do najprostszych należy poncho z trzech różnie zabarwionych nitek (stąd ciekawy przepływ kolorów). Przerabia się je ryżem i ściegiem gładkim prawym. Trochę bardziej skomplikowany jest żakiet w kolorowe paski – ten oryginalny fason uzyskasz, zszywając prostokąt.
Trudniejsze modele bazują na warkoczach, ażurach i wzorach strukturalnych. Na przykład nasze poncho z kapturem (ażurowe romby), długi sweter bez zapięcia (wzór strukturalny), golf (warkocze i wzór plastra miodu), swetry ze wzorami wrabianymi techniką intarsyjną czy sukienka. Aby zabłysnąć, zrób kilkuczęściową asymetryczną chustę.
A jeśli szukasz wyzwań, spójrz na okładkowy model z plecionką. Cudeńko! A mamy jeszcze poncho z golfem, sweter z dekoltem V w półpatent i komin w brioszkę.

Jednym krokiem jesteśmy już w sezonie na ażury, dlatego w numerze znajdziecie wiele modeli z dziurkami, które układają się w: zygzaki, plecionkę, wachlarze, siatkę, muszelki, liście, trójkąty i romby. Numer otwiera dział, w którym znajdziecie swetry m.in. z okrągłym karczkiem, z dekoltem w łódkę lub dekoltem zakończonym ząbkowaną pliską. Jest też etola z lnianej włóczki, asymetryczna chusta i dzianina z wydłużonym dołem. W drugim dziale przeważają bluzki: z wiązaniem w dekolcie, z wycięciami na ramionach, z szydełkowanymi plisami jako rękawki i wykończenie dołu oraz model we wzór spuszczanych oczek. Oprócz tego jest tunika z głębokim dekoltem i sukienka. W kolejnym dziale prezentujemy dzianiny w stylach: boho (sukienka midi z długim rękawem), romantycznym (bluzka z odsłoniętymi ramionami i falbaną w dekolcie) oraz hippie (sukienka mini na ramiączkach i chusta z pacyfką). Sportowe swetry znajdziecie w dziale trzecim: krótki model zapinany na zamek, sweter w warkocze, rozpinany sweter z kapturem, w całości przerabiany wypukłą plecionką, oraz wyszczuplająca sukienka mini w paski.

Dziergamy dzianiny na zimę, aby nie dać się zaskoczyć fali chłodów. Komin czy ciepłą czapkę wykonacie w ciągu weekendu, o czym wiemy z własnego doświadczenia. Na swetry i żakiety będziecie potrzebowały trochę więcej czasu, ale z pewnością się on opłaci. Zachęcamy do pracy z włóczkami, gdyż wykonany z nich ciuszek będzie wyglądał jak futro. W rezultacie powstaną ciepłe, puszyste i bardzo efektowne dzianiny. Pomyśleliśmy także o sylwestrowej nocy: połyskliwe, mieniące się ażurowe dzianiny to fantastyczne kreacje wieczorowe w kolorach nieodmiennie modnej czerni, czerwieni barwy wina czy granatu.

Szydełkowanie jest trendy, a szczególnie przydatne okazuje się jesienią i zimą, gdy po prostu musimy się otulić czymś miękkim, ciepłym i przytulnym. Dzianiny możecie wykonać same szydełkiem i tu z pomocą przychodzi Sandra Extra. W zeszycie 30 swetrów, sukienek, tunik, żakietów, kamizelek, szali i narzutek, są także poncho, jak również dopasowane czapki i kominy. Kolory jesieni, ale także pudrowe pastele i ecru. Dla tych, którzy szukają odświętnych, wizytowych ubrań – kilka dzianin w stylu glamour.

Jeśli chcecie wiedzieć, jakie są trendy w szydełkowej modzie, sięgnijcie po Sandrę Extra. Zeszyt przedstawia się imponująco: ubrania w bardzo kobiecym stylu, w kolorach owocowych lodów, odcieniach zieleni i turkusu, a także zawsze modnych barwach naturalnych. Przedstawiamy interesujące pomysły: jak z jednego wzoru wydziergać dwie rzeczy, a także jakie bluzki i sukienki założyć zarówno do pracy, jak i na plażę. Jedno jest pewne: w dzianinie będziecie wyglądać świetnie zarówno w stylu młodzieżowym, jak i eleganckim.

Każdy dzień możecie przywitać serwetką lub bieżnikiem, których schematy i opisy wykonania zamieszczamy. Jeżeli użyjecie nici w wybranym kolorze, z pewnością zdążycie zrobić na szydełku prezent pod choinkę lub dla grudniowych solenizantów. Proponujemy osłonkę na lichtarz wykonaną z takiego samego kordonka, obrus na stolik do kawy, geometryczne bieżniki, ale przede wszystkim serwety i serwetki, różniące się kolorem, łączące różnorodne techniki: koronkową i siatkową na przykład.

Zeszyt pełen pomysłów na różne kolory i kształty serwetek oraz bieżników. Kusimy Was zatem patchworkiem z kwadratów, długim prostokątnym bieżnikiem, czerwonym obrusikiem na bazie koła, dekorację z kwiatowym motywem, kwadratową i okrągłą serwetką w kolorze zielonym, finezyjny bieżnik w kształcie serwetki, do której dorabiamy boki czy serweta w kształcie oka – to tylko niektóre przykłady.

Tym razem jako temat numeru wybraliśmy różnorodność. Nasze modele przybrały wiele kształtów, począwszy od kwadratów i prostokątów, przez owale, elipsy, łezki, nie wspominając o formach bardziej złożonych, jak ta serwetka w kolorze ecru powstała na planie kwadratu, do którego dołączono cztery półkola. Wybraliśmy wzory niebanalne, jak tworzące spójną całość zazdrostka, bieżnik i ramka na fotografię; ponadto patchworkowe rozety, siatkowe i koronkowe serwety. Bawimy się również kolorami: biel robótek przeciwstawiamy kolorowym modelom, które natychmiast odmieniają wystrój mieszkania.

W Sabrinie Robótki oprócz serwetek czy bieżników zamieściliśmy także narzutę oraz dwie siatkowe firanki, tak aby również wasze okna i łóżko zmieniły wygląd dzięki odświętnej szacie. Podoba się nam również śnieżnobiała patchworkowa serwetka, której pojedyncze elementy przypominają małe wiatraki, a całość wygląda bardzo pociągająco.