Jesień tuż tuż. Nie ma jednak powodu do zmartwień! Magazyn Hobby pomoże Wam odkryć uroki jesieni, i to bez względu na pogodę panującą na zewnątrz. Papierowe zwierzątka: szykujące się do zimy jeżyki, sowa, kruki, myszka i wiewiórka wniosą do Waszego domu wesołe akcenty. Nie zabraknie też jesiennych warzyw i smakowitych owoców, latawców, barwnych liści i dekoracji na Halloween! Znajdzie się także kilka modeli na otarcie łez po minionym lecie – okazałe kwiaty i skrzydlaty pajacyk z girlandą stokrotek przywiodą na myśl wspomnienia letnich dni. A może wolicie namalować na blejtramie własne dzieło lub wykonać ramkę pergamano? Albo szukacie propozycji na pomysłowe wykorzystanie darów jesieni – liści, łupinek orzechów, szyszek? Koniecznie zajrzyjcie do Hobby!

Wiosna w pełni, a do lata coraz bliżej. Zakwitły kwiaty, rozśpiewały się ptaki, dni stają się coraz dłuższe i cieplejsze. Wiosna zawitała też na łamy magazynu HOBBY: pełno w nim słońca, kwiatów i rozradowanych wiosną zwierzątek! Wśród modeli całe mnóstwo papierowych obrazków, wolno wiszące dekoracje, wesołe figurki z drewnianych patyczków i nastrojowe lampionki. Obok dekoracji o tematyce wiosennej nie zabraknie też propozycji dla tych, którzy teraz myślą o zbliżających się wakacjach: girlanda plażowych domków, wybierające się na kąpielisko kaczuszki, wianek utworzony ze skarbów znalezionych na plaży to tylko niektóre z nich. A co jeśli zdarzy się chłodniejszy, deszczowy dzień? Pomyśleliśmy i o tym: dla najmłodszych Czytelników mamy wspaniałą grę w wędkarzy, do samodzielnego wykonania! A może szukacie dekoracji ponadczasowych, np. klasycznych ozdób na uroczysty stół? Albo pomysłu na prezent urodzinowy? Poszukajcie inspiracji w HOBBY, a z całą pewnością będzie coś odpowiadającego Waszym oczekiwaniom! Różnorodność modeli i wykorzystanych do ich wykonania technik – od wycinanek, poprzez quilling aż po pergamano – nie pozwoli Wam się nudzić!

W jaki sposób uczynić przedświąteczne przygotowania jeszcze przyjemniejszymi? Wystarczy zapoznać się z zawartością niniejszego wydania Hobby! Dostarczy Wam nie tylko mnóstwa inspiracji i doskonałej kreatywnej zabawy, ale i pozwoli wyczarować urocze dekoracje, które zaprowadzą w Waszym domu niepowtarzalną świąteczną atmosferę. Będziecie zaskoczeni, jak piękne ozdoby wykonacie z papieru! Nakład pracy jest niewielki, a rezultat imponujący. W mig powstają urzekające papierowe obrazki: owieczki, kurki, kurczątka, gąski, kaczuszki, barwne pisanki i wielkanocne zajączki. Nie zabraknie też dekoracji na powitanie wiosny: motylków, biedroneczek i wiosennych kwiatów. A może wolelibyście spróbować Waszych sił w technice? Czekają na Was 2 nietuzinkowe modele: zakładka do książki i koszyczek wielkanocny.

Nie ma rzeczy niemożliwych, są tylko łatwiejsze i trudniejsze do wykonania. Dlatego całkowicie polegając na waszych umiejętnościach dziewiarskich, prezentujemy „gotowce" do wydziergania o wysokim stopniu skomplikowania. Ale też dla tych, którym znudziło się przerabianie wzorów – o wiele prostsze modele, na których warto poćwiczyć zestawianie włóczek, faktur i kolorów. A sposobność ku temu jest świetna, bo nie wychodzą z mody włóczki z efektem cieniowania. Krótki artykuł o tym, jak łączyć włóczki i kolory, żeby otrzymać efekt ombre i gradientu na pewno przyczyni się do sukcesu, którym zakończą się wasze własne próby na tym polu.

Od rzeczy użytkowych po dekoracje, od praktycznych do takich, co jedynie cieszą oczy – wybór może być naprawdę trudny, bo w tym numerze Anny Specjalnej znajdziecie wiele pomysłów do własnej interpretacji.

Jak zawsze gorąco was namawiamy do nauczenia się czegoś nowego. Tym razem są to aplikacje z wolnej ręki – kto raz zasmakuje w nieograniczonej wolności tworzenia, na pewno nie poprzestanie na jednym projekcie.

Zobaczycie też, jak coś, co jest już znane, zmienia się na lepsze dlatego, że projektant spojrzał pod innym kątem na kolor i splot.

Szydełkowanie kasztanów, haftowanie ornamentów, dzierganie drzewka bonsai, szycie przydatnych akcesoriów... – wybór ulubionego projektu może być naprawdę trudny.

Jak zdradziła nam pogodynka, tegoroczna jesień będzie ciepła lub zimna. Wzięliśmy sobie to do serca. W słoneczne dni polecamy do pracy bluzkę z doszytą luźną narzutką, a do knajpy model o pudełkowym kroju. Świetny jest też asymetryczny fason, do którego pasują aż trzy rodzaje rękawów, choć bluzka z elastycznej tkaniny i z drapowaniem pod dekoltem też jest niczego sobie – oba modela z wykrojami w rozmiarach M, L i XL. Do bluzki dobierzcie spódnicę: do kolan z zakładkami, do kostek z lejącego się materiału albo midi z koronki. Są też spodnie typu palazzo (długie i szerokie) i capri (zwężane, przed kostkę). Gdy się nieco oziębi, dobry będzie komplet: kamizelka (lub płaszczyk), spódnica i bluzka z długim rękawem. Fajna jest też sukienka z obniżoną talią i golfem; przemyślcie tylko, jaki zrobić do niej rękaw: dzwonowaty z wycięciem czy z szerokim mankietem. Na przymrozki polecamy płaszcze (np. model z rękawami z falban) i kożuch (również jako kamizelę). Niezależnie jednak od pogody na imprezę załóżcie wciąż – mimo upływu dziesięcioleci – futurystyczną sukienkę z lat 60. XX wieku. Są też proste sukienki, takie na każdą figurę, oraz poncho – aby w drodze z imprezy nie złapać grypy.

Postanowiliśmy oddać klimat gorących dni, wykorzystując do tego barwy kordonków i starając się utrwalić ulotne wrażenia w taki sposób, który jest nam dostępny: szydełkując. Dlatego w tym numerze znajdziecie serwetki i bieżniki w kwiatki, we wzory geometryczne, z koronką, na bazie tkaninowej serwetki lub wykonane techniką siatki, tak by każdy mógł wybrać coś dla siebie. Ponadto dla zwolenniczek praktycznych dodatków stroju mamy pojemną torbę z modnej cieniowanej włóczki.

Kto lubi małe kawałki składać w dużą całość, trafi w dziesiątkę, wybierając ten numer Sabriny Wydanie Specjalne. Z trójkątów, z kwadratów, z listków i rozetek powstają nie tylko serwetki i dodatki do dekoracji domu, ale też figurki i dodatki stroju. Zabawne słoniki z wieloboków, poduszki zapraszające do relaksu, kwiatowa lampa stwarzająca nastrój, pled oraz podkładki w różnych konfiguracjach - to akcesoria czarujące wesołymi kolorami. Także zasłona z melanżowych kwadratów, poncho z modnej włóczki z dużego motka oraz szydełkowe mandale zachęcają do użycia nici w pełnej gamie barw. Jako kontrapunkt dla tych bardzo kolorowych rzeczy prezentujemy serwetkę i bieżniki z rozetek w odcieniach pastelowych i stonowanym beżu. Czy każdy znajdzie coś dla siebie? Mamy nadzieję, że tak!

Ciasta z owocami, czekoladą, serem, kremem, masą i bakaliami, a także pikantne wypieki. Wybór, że aż głowa boli! Są placki drożdżowe, ucierane i kruche, a w niektórych przepisach użyto też gotowego ciasta filo. Oprócz wypieków, powiedzmy, płaskich, są biszkoptowe rolady (jedna pikantna), strudle, wieńce i drożdżowe warkocze. Z ciekawostek cukierniczych znajdziecie przepisy na galette z kruchego ciasta, brownie (bez pieczenia), fugde, czyli tradycyjne brytyjskie cukierki, batony z płatków owsianych oraz millefeuille, inaczej zwane ciastem z tysiąca płatków (mała przesada, ale wszystko w dobrej, kulinarnej sprawie). W tym numerze są ciasta na każdą porę roku i takie, które piecze się bez okazji, dla własnej przyjemności. Życzymy smacznego!

Samodzielne przygotowywanie posiłków jest nie tylko zdrowsze, ale i o wiele bardziej ekscytujące niż stołowanie się w restauracji. W domu z większą dbałością dobieramy produkty, dostosowując je do naszej diety, a ulubione przepisy modyfikujemy zgodnie z własnym życzeniem. W tym numerze podpowiadamy, jak komponować posiłki niskowęglowodanowe zarówno dla osób, które wszystko jedzą, jak i dla wegetarian i wegan. W przepisach rzadziej pojawia się cukier buraczany – zastępujemy go np. cukrem brzozowym lub kokosowym. Unikamy też mąki pszennej – dodajemy kokosową, migdałową, a nawet grochową. A przecież mimo tych zmian robimy pizzerki (na cieście z buraków, pycha!), potrawy z makaronem (np. z dyniowym sosem) i ciasta (nieziemskie tiramisu). Nasze przepisy bogate są w warzywa, a przede wszystkim w: dynię (spróbujcie zupy dyniowo-kokosowej), cukinię (placki podane z pesto rosso są wspaniałe), papryki (zobaczcie na tian) oraz ogórki, pomidory i różne sałaty (polecamy dział z sałatkami). Do potraw dodajemy też dużo nabiału: miękkie żółte sery, fetę i mozzarellę oraz rybę (godne polecenia są frykadelki z tuńczykiem) i mięso (np. grillowana polędwiczka z jarzynką). 

Szparagi i truskawki to tylko pretekst, aby powstał numer pełen przepisów na wiosenne, a więc na lekkie i zdrowe potrawy. Na niespełna 100 stronach znajdziecie pomysły na sałatki i zupy, przekąski, dania główne, dżemy, desery, koktajle i ciasta. Potrawy te oprócz tytułowych składników zawierają też inne warzywa, w tym sałaty i szpinak, oraz owoce, a także krewetki, ryby, mięso i różne rodzaje serów, komosę, makaron, ryż, naleśniki i knedle; dodajemy mleczko kokosowe, orzechy i kiełki… wymieniać tak można bez końca! Według receptur przygotujecie quiche’e, ciasto francuskie, pizzę, kanapki, bruschetty i tortille, torty, gofry, ptysie, tartaletki, kremy i puddingi, a wszystko to ze szparagami i truskawkami oczywiście! Dzięki przemyślanym kompozycjom w numerze są potrawy i dla wegan, i dla wegetarian, o czym informują odpowiednie symbole. Smacznego!

Zima czy lato, Wielkanoc w gronie rodziny czy spokojny wieczór - na smaczny sernik zawsze jest czas i miejsce.
Tym razem przygotowaliśmy wyjątkowy numer. Dlaczego wyjątkowy? Bo oprócz opisów wykonania serników w sposób tradycyjny i nieco unowocześniony, przy większości ciast znajdziecie też wersję do przygotowania w Thermomiksie®.
Nasze ciasta dzielimy na cztery działy. Trójwarstwowy sernik, sernik błyskawiczny i sernik dietetyczny znalazły się w dziale z klasycznymi sernikami, bo ich przygotowanie jest bezproblemowe. Sernik z pieczonymi gruszkami, tort morelowy i egzotyczny sernik z mango reprezentują serniki z owocami. Do działu z sernikami z pomysłem zapraszamy miłośników nieszablonowych deserów, np. kruchych babeczek z kremem jagodowym czy miniserników
z wanilią. Wszystkim łasuchom życzymy smacznego!